基本情况：

湖北省楚天学者，黑龙江省青年创新人才，襄阳市晨光计划获得者，湖北文理学院五四青年奖章获得者。Elsevier SCI期刊《Carbohydrate Polymer》、《Bioactive Carbohydrate and Dietary Fiber》审稿人，农业部农产加工品质量监督检查测试中心博士后，2015年加拿大农业部圭尔夫食品研究中心国家公派访问学者，2023年加拿大圭尔夫大学国家公派访问学者。主持完成国家自然科学基金青年基金1项，黑龙江省科技计划项目4项。目前主持科技部计划项目2项，湖北省科技厅项目2项，襄阳市科技计划项目1项，教育部产学合作协同育人项目1项。在国内外期刊发表论文40余篇，SCI论文8篇，其中中科院I区、影响因子大于9、Top期刊4篇，授权国家发明专利2项，获黑龙江省科技进步奖二等奖、三等奖各1项，出版学术专著2部。

代表性成果：

1.Yunfei Ge, Subramanian Palanisamy , Mi-Hye Kwon, Fang Kou, Rajavel Arumugam Uthamapriya, Dong-Jin Lee, Duyun Jeong , Honghui Bao , SangGuan You. Angelica gigas polysaccharide induces CR3-mediated macrophage activation and the cytotoxicity of natural killer cells against HCT-116 cells via NF-κB and MAPK signaling pathways. International Journal of Biological Macromolecules,263, 2024.

2.Honghui Bao, Rui Zhou, SangGuan You, Shengfang Wu, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2018). Gelation mechanism of polysaccharides from Auricularia auricular-judae. Food Hydrocolloids. 76,35-41.( IF=5.089,中科院工程类II区，食品科技类I区)

3.Honghui Bao, SangGuan You, Longkui Cao, Rui Zhou, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2016). Chemical and rheological properties of polysaccharides from fruit body of Auricularia auricular-judae.Food Hydrocolloids. 57, 30-37. ( IF=4.747,中科院I区)

4.Bao, Honghui, Tarbasa M., Chae H. M., & You S. G. (2012). Molecular characteristics of water unextractable-polysaccharides from Hypsizigus marmoreus and their in vitro anticancer and immunomodulatory activities. Molecules, 17(1), 207-226. （IF=2.416）

5.Bao Honghui. and You S.G. (2011). Molecular characteristics of water-soluble extracts from Hypsizigus marmoreus and their in vitro growth inhibition of various cancer cell lines and immunomodulatory function in Raw 264.7 cell. Biosci. Biotechnol. Biochem, 75(5), 891-898.（IF=1.292）

6.HongHui Bao, Won-Seok Choi, and SangGuan You. (2010). Effect of sulfated modification on the molecular characteristics and biological activities of polysaccharides form Hypsizigus marmoreus. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 74(7), 1408-1414. (IF= 1.292)

7.包鸿慧,周睿,曹龙奎,曹龙奎,杨宏志,李金辉. 交联羧甲基玉米淀粉对水溶液中亚甲基蓝吸附特性的研究[J]. 农产品加工, 2013,10(34), 108-111,115.

8.包鸿慧,侯凤蒙,刘志明,周睿,曹龙奎,愈商权. 真姬菇多糖分子结构特性及生物活性研究[J]. 食品工业科技, 2013,34(11), 57-61.

9.包鸿慧,侯凤蒙,周睿, 杨宏志,曹龙奎,愈商权. 真姬菇多糖HMP的分子特性及抗癌免疫活性 [J]. 食品科技, 2013,38(6), 205-209.

10.包鸿慧,周睿,曹龙奎. 响应面发优化CCMS/WG复合包装膜制备工艺得研究[J]. 包装工程, 2013,34(15), 28-33.

11.包鸿慧,周睿,愈商权. 真姬菇多糖HMP-1的分子结构特性及其生物活性[J]. 食品与发酵工业, 2013,39(3), 38-43.

科研项目：

主持完成国家自然科学基金青年基金1项，黑龙江省科技计划项目4项。目前主持科技部计划项目2项，湖北省科技厅项目2项，襄阳市科技计划项目1项，教育部产学合作协同育人项目1项。

教授课程：

食品安全与评价、食品质量与安全管理

工作经历：

2011.07-2019.01：讲师/硕导，黑龙江八一农垦大学食品学院

2014.04-2016.04：博士后，农业部农产加工品质量监督检查测试中心

2014.12-2015.12：国家公派访问学者，加拿大农业部圭尔夫食品研究中心

2019.02-至今：副教授/硕导，湖北文理学院，食品科学与化学工程学院

2023.01-2023.12：国家公派访问学者，加拿大圭尔夫大学

学习经历：

2007.9-2011.7：食品科学与工程/工学博士学位，韩国江陵原州国立大学

2004.9-2007.7：食品科学与工程/工学硕士学位，黑龙江八一农垦大学

2000.9-2004.7：食品科学与工程/工学学士学位，黑龙江八一农垦大学

招生意愿：

有食品科学、生物科学相关专业基础。

基本情况：

2023入选襄阳市隆中青年英才项目“自然科学、工程技术类”人才。目前主要从事多功能增透膜的制备及超顺磁性纳米粒子的改性及其生物应用的研究。多功能增透膜的制备：主要从事无模板的溶胶-凝胶法制备多功能增透膜，并对膜层内部粒子的生长机理和膜层表界面性质进行相关探索。超顺磁性纳米粒子功能化：从事超顺磁性纳米粒子的制备、技术优化及表面多功能化方面的初步研究工作，实现了生物活性分子的分离；构建具有环境响应的磁性纳米载体材料实现抗肿瘤药物的可控释放。

科研项目:

（1）国家自然科学基金青年项目（32001009）：基于Janus超顺磁性纳米粒子构建的叶酸/磁双重靶向功能外泌体药物递送系统的研究。24万，在研，主持人

（2）湖北省自然科学基金创新发展联合基金项目（2022CFD113）：基于磁性纳米酶的外泌体靶向递送系统用于肿瘤的协同治疗的研究。5万，在研，主持人

（3）湖北省自然科学基金青年项目（2019CFB234）：Janus超顺磁性纳米粒子的可控构筑及其对外泌体高效分离与双靶向修饰的研究。5万，结题，主持人

（4）湖北省教育厅中青年人才项目（Q20192602）：基于碱/酸两步催化的溶胶凝胶法制备多功能增透膜及其机理研究。2万，结题，主持人

（5）湖北文理学院教师科研能力培育项目（2019kypgp001）：基于Janus超顺磁性纳米粒子构建的叶酸/磁双重靶向功能外泌体药物递送系统的研究。5万，结题，主持人

（6）湖北文理学院A类博士科研启动项目（2059032）：超顺磁性纳米粒子的可控构筑及其对外泌体高效特异性分离。30万，在研，主持人

（7）襄阳甘田新材料科技有限公司技术委托项目：一种造纸颜料用疏水高分散高吸附二氧化硅及其制备方法与流程。2万，在研，主持人

(8) 国家自然科学面上项目（31771037）：磁性分级多孔纳米MOF复合材料的可控构筑及其对磷酸化蛋白/肽段的高效检测。62万元, 在研, 参与

(9) 国家自然科学面上项目（51673124）：基于磁性发光MOF纳米复合材料构筑循环肿瘤细胞的高效程序化逐级分离系统的研究。61万元, 结题, 参与

代表性论文:

（1）Mengmeng Sun^‡a,   Kaixin Pu^‡a, Xingrong Hao^a,   Tao Liu ^b, Zhiwei Lu^a,  Gehong Su ^a, Chun Wu^a, Yanying Wang^a, Shuang Cai^c*,   Xiaoqing Zhao^a*  and  Hanbing Rao^a*. Reasonable construction of a bimetallic organic framework MIL-88B (Fe, Ni) nanoenzyme based on deep learning assisted doxycycline hydrochloride and methyloxytetracycline hydrochloride. Journal of Materials Chemistry C, 2024, 12(1): 221-231.

（2）Tang Mingwei, Xueren Fang, Bowen Li, Meng Xu, Haiyan Wang, and Shuang Cai*. "Hydrophobic Modification of Wood Using Tetramethylcyclotetrasiloxane" Polymers, 2022, 14(10), 2077.

（3）Cao Mengting, Mingwei Tang, Wensheng Lin, Zehao Ding, Shuang Cai*, Hanxian Chen, and Xinxiang Zhang. 2022. Facile Fabrication of Fluorine-Free, Anti-Icing, and Multifunctional Superhydrophobic Surface on Wood Substrates. Polymers. 2022, 14(10), 1953.

（4）Huiping Lin, Qingjian Hu, Tianyu Liao, Xinxiang Zhang , Wenbin Yang*, and Shuang Cai*, Highly Hydrophobic Cotton Fabrics Modified by Poly(methylhydrogen)siloxane and Fluorinated Olefin: Characterization and Applications. Polymers, 2020, 12(4):833.

（5）Longqiang Ye, Liang Jiang, Mengmeng Zhu, Yulu Zhang*, Shuang Cai*. Sol-gel preparation of fluorine-containing hydrophobic SiO2 coating by using trifluoroethanol as dispersant and modifier simultaneously. Results in Physics, 2020, 16,102934.

（6）Zhi-LinRen^||, Shuang Cai^||, YingYing Liu, YinQing Xie, DingYuan, MinLei, Ping He* and Long Wang*, C(sp²)-H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives. Journal of Organic Chemistry. 2020, 85,11014−11024.

（7）Shuang Cai, Bin Luo, Peipei Jiang, Xiaoxi Zhou, Fang Lan, Qiangying Yi* and Yao Wu*. Immuno-modified superparamagnetic nanoparticles via host-guest interactions for high-purity capture and mild release of exosomes. Nanoscale 10 (2018) 14280-14289.

（8）Shuang Cai, Bin Luo, Xiaohui Zhan, Xiaoxi Zhou, Fang Lan, Qiangying Yi* and Yao Wu*. PH-response superstructures prepared by the assembly of Fe₃O₄ amphipathic Janus nanoparticles. Regenerative Biomaterials, 2018 5(2018) 251-259.

（9）Shuang Cai, Qinglan Xue, Bibo Xia, Jie Yang, Hai-bing Lv, Hong-wei Yan*, Bo Jiang*. Hydrophobic–oleophobic antireflective film with excellent optical property prepared by a imple sol–gel route. Materials Letters 156 (2015) 14-16.

（10）Shuang Cai, Yulu Zhang, Hongli Zhang, Hongwei Yan, Haibing Lv*, and Bo Jiang*. Sol–Gel Preparation of Hydrophobic Silica Antireflective Coatings with Low Refractive Index by Base/Acid Two-Step Catalysis. ACS Applied Materials & Interfaces, 6 (2014) 11470-11475.

（11）Shuang Cai, Yu-lu Zhang, Hong-wei Yan, Hai-bing Lv* and Bo Jiang*. Preparation of Hydrophilic-Oleophobic Antireflective Coatings with High Transmittance. Advanced Mterials Reseach 1051 (2014) 81-84.

教授课程：

化学反应工程、药剂学、药物制剂工艺与技术

工作经历：

2018年至今 湖北文理学院 专任教师

学习经历：

2015-2018年 四川大学国家生物医学材料工程技术研究中心 博士研究生

2012-2015年 四川大学化学学院 硕士研究生

2008-2012年 湖北大学化学化工学院 学士

招生意愿：

每年招收有生物化学相关背景研究生1-2名。

基本情况：

主持湖北省自然科学基金1项、湖北省教育厅科研项目1项，承担国家级、省部级及校企研发项目等多项，持续发表高质量研究论文10余篇，授权国家专利8项，研究成果转化2项。

代表性成果：

1. Wenying Fan， Xiangju Mao， Man He， Beibei Chen， Bin Hu*， Development of novel sol-gel coatings by chemically bonded ionic liquids for stir bar sorptive extraction-application for the determination of NSAIDs in real samples， Analytical and Bioanalytical Chemistry 406 (2014) 7261-7273.

2. Wenying Fan， Mingqi Gao， Man He， Beibei Chen， Bin Hu*， Cyromazine imprinted polymers for selective stir bar sorptive extraction of melamine in animal feed and milk samples， Analyst 140 (2015) 4057-4067.

3. Wenying Fan， Man He， Xiaoran Wu， Beibei Chen， Bin Hu*， Graphene oxide/polyethyleneglycol composite coated stir bar for sorptive extraction of fluoroquinolones from chicken muscle and liver， Journal of Chromatography A 1418 (2015) 36-44.

4. Wenying Fan， Man He， Linna You， Xuewei Zhu， Beibei Chen， Bin Hu*， Development of water-compatible GO/MIP for SBSE-HPLC-UV determination of propranolol in aqueous samples， Journal of Chromatography A 1443 (2016) 1-9.

5. Wenying Fan， Man He， Linna You， Beibei Chen， Bin Hu*，Spiral stir bar sorptive extraction with polyaniline-polydimethylsiloxane sol-gel packings for the analysis of trace estrogens in environmental water and animal-derived food samples, Journal of Separation Science 43 (2020) 1137-1144.

6. Tingting Ma, Wenying Fan*, Xia Pan, Yongming Luo, Estimating the risks from phthalate esters and metal(loid)s in cultivated edible fungi from Jingmen, Central China, Food Chemistry 348 (2021) 129065.

7. 氧化石墨烯/聚乙二醇涂层搅拌棒及其制备方法与应用，中国专利，CN201410665530.8

8. 氧化石墨烯掺杂的分子印迹聚合物搅拌棒及其制备方法与应用，中国专利，CN201510229025.3

9. 一种聚苯胺涂层螺旋搅拌棒，中国专利，CN201620157117.5

10. 氧化石墨烯掺杂的分子印迹聚合物搅拌棒及其制备方法与应用，中国专利，CN201510229025.3

11. 一种聚苯胺涂层螺旋搅拌棒及其制备方法与应用，中国专利，CN201610115424.1

12. 一种泡沫镍基三维石墨烯搅拌棒，中国专利，ZL201821827094.X

13. 一种三维石墨烯磁性搅拌棒，中国专利，ZL201821864251.4

科研项目：

1.2018.3-2021.4，基于金属有机骨架材料的分离富集技术在蛋类食品中氟虫腈及其代谢物分析的研究，湖北省科技计划项目（主持）

2.2018.3-2021.7，金属有机骨架-分子印迹萃取体系的构建及其对蛋类食品中氟虫腈的特异识别机理研究，湖北省教育厅科学研究计划项目（主持）

3.2018.9-2020.9，基于金属有机骨架杂化整体柱的分离富集技术在鸡蛋中氟虫腈及其代谢物分析的研究，生物医学分析化学教育部重点实验室（主持）

4.2018.12-2021.1，地方高校大型仪器开放共享式科创实践平台建设，湖北省高等学校实验室工作研究会项目（主持）

5.2020.4-2020.12，环境有机污染物分析技术开发，湖北省地质局第八地质大队合作项目（主持）

6.2020.12-2023.12，汉江流域生态安全及资源可持续发展，湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目（参与）

7.2021.1-2022.6，襄阳市建设用地典型地块土壤污染修复方法研究，湖北省地质局第八地质大队合作项目（参与）

教授课程：

现代食品检测技术、食品分析、食品质量与安全综合实验

工作经历：

2016年6月至今，湖北文理学院食品科学与化学工程学院

学习经历：

2011年9月-2016年6月，武汉大学化学与分子科学学院/分析化学专业/博士

招生意愿：

诚聘相关专业硕士生1-2名

基本情况：

传统发酵食品学术方向带头人，主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金和襄阳市重大科技计划项目12项，在《The ISME Journal》、《Microbiology Spectrum》和《Food Research International》等杂志发表学术论文120余篇，从华中地区收集、鉴定和保藏了6000余株乳酸菌菌株，建立了华中地区最大的具有自主知识产权的菌种资源库，与蒙牛集团、安琪集团、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、湖北省石花酿酒股份有限公司、湖北省尧治河楚翁泉酒业有限公司和湖北古襄阳酒业有限公司建立了实质性合作关系，与石河子大学和内蒙古农业大学开展了博士研究生联合培养。

代表性成果：

1.Zhang Z, Hou Q, Wang Y, Xiang F, Guo Z. Evaluation of Bacterial Diversity and Evolutionary Dynamics of Gut Bifidobacterium longum Isolates Obtained from Older Individuals in Hubei Province, China[J]. Microbiology Spectrum, 2022, 10(1): e01442-21. （JCR2区，IF=7.171，通讯作者）

2.Hou Q, Wang Y, Cai W, Ni H, Zhao H, Zhang Z, Liu Z, Liu J, Zhong J, Guo Z. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu[J]. Food Research International, 2022, 156: 111167. （JCR1区，TOP期刊，IF=6.475，通讯作者）

3.Hou Q, Wang Y, Ni H, Cai W, Liu W, Yang S, Zhang Z, Shan C, Guo Z. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （JCR4区，IF=2.112，通讯作者）

4.Guo Z, Wang Y, Xiang F, Dong Y, Hou Q, Zhang Z. Evaluating the flavor and divergent bacterial communities in corn-based zha-chili[J]. Food Bioscience, 2022: 101563. （JCR2区，IF=4.240）

5.Cai W, Wang Y, Wang W, Shu N, Hou Q, Tang F, Shan C,Yang X, Guo Z. Insights into the Aroma Profile of Sauce-Flavor Baijiu by GC-IMS Combined with Multivariate Statistical Analysis[J]. Journal of Analytical Methods in Chemistry, 2022: 4614330. （JCR4区，IF=2.193，通讯作者）

6.Cai W, Wang Y, Ni H, Liu Z, Liu J, Hou Q, Shan C, Yang X, Guo Z. Diversity of microbiota, microbial functions, and flavor in different types of low-temperature Daqu[J]. Food Research International, 2021, 150: 110734. （JCR1区，TOP期刊，IF=6.475，通讯作者）

7.Zhang Z, Wang Y, Xiang F, Hou Q, Guo Z. Distinct bacterial community of a solid-state fermented Chinese traditional food huase sufu revealed by high-throughput sequencing[J]. Food Science and Biotechnology, 2021, 30(9): 1233-1241.（JCR3区，IF=2.391，通讯作者）

8.Cai W, Wang Y, Zhang Z, Tang F, Shan C, Yang X, Guo Z. Rice varieties affect bacterial diversity, flavor, and metabolites of zha-chili[J]. Food Research International, 2021, 147: 110556. （JCR1区，TOP期刊，IF=6.475，通讯作者）

9.Wang Y, Xiang F, Zhang Z, Hou Q, Guo Z. Characterization of bacterial community and flavor differences of different types of Douchi[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(7): 3460-3469. （JCR3区，IF=2.863，通讯作者）

10.Guo Z, Wang Y, Xiang F, Hou Q, Zhang Z. Bacterial diversity in pickled cowpea (Vigna unguiculata [Linn.] Walp) as determined by illumina MiSeq sequencing and culture-dependent methods[J]. Current Microbiology, 2021, 78(4): 1286-1297. （JCR4区，IF=2.188）

11.Cai W , Wang Y , Hou Q , Zhang Z, Tang F, Shan C, Yang X, Guo Z. PacBio Sequencing Combined with Metagenomic Shotgun Sequencing Provides Insight into the Microbial Diversity of Zha-chili[J]. Food Bioscience, 2021, 40(7346):100884. （JCR2区，IF=4.240，通讯作者）

12.Wang Y, Cai W, Wang W, Shu N, Zhang Z, Hou Q, Shan C, Guo Z. Analysis of microbial diversity and functional differences in different types of high‐temperature Daqu[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(2): 1003-1016. （JCR3区，IF=2.863，通讯作者）

13.Wang Y, Xiang F, Zhang Z, Hou Q, Guo Z. High‐throughput sequencing‐based analysis of fungal diversity and taste quality evaluation of Douchi, a traditional fermented food[J]. Food Science & Nutrition, 2020, 8(12): 6612-6620.（JCR3区，IF=2.863，通讯作者）

14.Cai W, Tang F, Shan C, Hou Q, Zhang Z, Dong Y, Guo Z. Pretreatment methods affecting the color, flavor, bioactive compounds, and antioxidant activity of jujube wine[J]. Food Science & Nutrition, 2020, 8(9): 4965-4975.（JCR3区，IF=2.863，通讯作者）

15.Zhang Z, Wang Y, Hou Q, Zhao H, Li W, Sun Z, Guo Z. Lactobacillus enshiensis sp. nov., a novel arsenic-resistant bacterium[J]. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2020, 70(4):2580-2587.（JCR3区，IF=1.932，通讯作者）

16.Guo, Z., Wang, YR., Hou, QC., Li, WC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Zhang, ZD. Halobasidium xiangyangense gen. nov., sp. nov., a new xylose-utilizing yeast in the family Cystobasidiaceae, isolated from the pickling sauce used to make datoucai, a high-salt fermented food. The International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(1):139-145.（JCR3区，IF=1.932）

17.Zhang, ZD., Hou, QC., Wang, YR., Li, WC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Guo, Z. Lactobacillus zhachilii sp. nov., a lactic acid bacterium isolated from Zha-Chili. The International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(8):2196-2201.（JCR3区，IF=1.932，通讯作者）

18.Guo, Z., Li, WC., Wang, YR., Hou, QC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Zhang, ZD. Vibrio zhugei sp. nov., a moderately halophilic bacterium isolated from pickling sauce[J]. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 2019, 69(5):1313-1319.（JCR3区，IF=1.932）

19.张振东,王玉荣,向凡舒,侯强川,李宝坤,郭壮.老年人肠道乳酸菌的分离与鉴定及其来源发酵乳杆菌的遗传进化分析[J].食品科学,2021,42(22):105-112.（EI收录，通讯作者）

20.郭壮,王玉荣,葛东颖,尚雪娇,张振东,赵慧君.腊肠发酵过程中细菌多样性评价及其对风味的影响[J].食品科学,2021,42(06):186-192.（EI收录）

21.王玉荣, 杨成聪, 葛东颖, 尚雪娇, 张振东, 郭壮. 扩增区域对鲊广椒细菌MiSeq测序的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(10): 134-140.（EI收录，通讯作者）

22.王玉荣,代凯文,沈馨,董蕴,周书楠,郭壮.鲊广椒真菌多样性及其对滋味品质影响的评价[J].食品科学,2018,39(18):173-178. （EI收录，通讯作者）

23.沈馨, 尚雪娇, 董蕴, 王丹丹, 张振东, 郭壮. 基于MiSeq高通量测序技术对3个孝感凤窝酒曲细菌多样性的评价[J]. 中国微生态学杂志, 2018, 30(05): 525-530+544. （2020年度F5000论文，通讯作者）

24.张振东, 赵慧君, 沈馨, 舒娜, 耿国庆, 郭壮. 米酒曲细菌多样性研究[J]. 中国微生态学杂志, 2018, 30(06): 640-646.（2020年度F5000论文，通讯作者）

25.王玉荣,孙永坤,代凯文,孙京新,沈馨,郭壮.基于单分子实时测序技术的3个当阳广椒样品细菌多样性研究[J].食品工业科技,2018,39(02):108-112+118. （2020年度F5000论文，通讯作者）

科研项目：

1.国家自然科学基金青年科学基金项目，长寿老人肠道双歧杆菌菌群群落结构及其分离株多位点序列分型的研究，31501455，2016年1月-2018年12月，主持，结题；

2.湖北省自然科学基金计划面上项目，长寿老人肠道乳酸杆菌属微生物多样性及其分离株微进化的研究，2016CFB527，2016年9月-2018年8月，主持，结题；

3.湖北省教育厅科学研究计划资助项目，襄阳地区传统酿造米酒样品中乳酸菌多样性的研究，Q20152603，2015年1月-2016年12月，主持，结题；

4.襄阳市科技计划研究与开发项目，基于电子舌技术的五香菜辣椒酱的研制，2015zd29，2016年1月-2017年12月，主持，结题；

5.襄阳科学传播联盟重点项目，襄阳市小学生大学生校园欢乐科技行，2016年5月-2017年5月，主持，结题；

6.新疆建设兵团重点领域创新团队，“新疆特色食品发酵工程创新团队”，2018年1月-2019年12月，参与，结题；

7.新疆建设兵团科技攻关项目子课题，南疆红枣提质增效深加工关键技术研究与装备研发，2019年1月-至今，主持，在研；

8.湖北文理学院教师科研能力培育基金项目，传统发酵食品科技创新团队， 2020年1月-至今，主持，在研；

9.横向课题，窖泥微生物的种类分析及基因测序和黄桃酒小试，2020年6月-2022年12月，主持，结题；

10.襄阳市医疗卫生领域科技计划项目，Lactobacillus zhachilii HBUAS52074T对慢性社会挫败应激所致抑郁样行为缓解及机制研究，2020年6月-2022年4月，主持，结题；

11.湖北省教育厅百校联百县—高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目，2021年4月-至今，酱香型白酒风味提升策略研究及产业化示范，主持，在研；

12.湖北省教育厅重点项目，基于培养组学和多相分类技术鲊广椒中乳酸杆菌新物种的挖掘和命名，2021年1月-至今，主持，在研；

13.横向课题，乳酸菌分离鉴定合作协议，2021年1月-至今，主持，在研。

教授课程：

现代食品检测技术、食品微生物学、食品发酵与酿造工艺学

工作经历：

2021年12月-现在 湖北文理学院食品科学技术学院教授

2021年01月-现在 湖北文理学院食品科学技术学院院长助理/党委委员

2020年07月-现在 湖北尧治河楚翁泉酒业有限公司科技副总（省经信厅选派）

2018年04月-2020年03月 恩施市公共检验检测中心副主任（湖北省第七批和第八批博士服务团成员）

2016年12月-2021年11月 湖北文理学院食品科学技术学院副教授

2013年07月-2016年11月 湖北文理学院食品科学技术学院讲师

2013年11月-2017年04月 内蒙古农业大学食品学院 博士后在站 导师：张和平教授

学习经历：

2009年9月-2013年7月 江南大学食品学院 食品科学博士 导师：陈卫院士

2006年9月-2009年7月 内蒙古农业大学食品学院 食品科学硕士 导师：孙天松教授

2002年9月-2006年7月 青岛农业大学食品学院 食品科学与工程学士

招生意愿：

生物与医药专业硕士点研究生

研究方向：

研究兴趣主要集中在有机小分子化合物的设计、合成、生物活性研究以及有机合成方法学在高活性化合物合成中的应用研究、药物合成工艺优化与改进，致力于环境保护和企业节能减排。

研究成果：

主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金、企业委托项目等各类课题20余项，发表sci收录论文40余篇，获湖北省自然科学三等奖1项，湖北省高等学校教学成果一等奖1项

代表性著作;

1 He. P.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. The Application fo Benzothiadiazole in Organic Solar Cells. Chin. J. Org. Chem. 2013, 33, 288-304 . (doi: 10.6023/cjoc201208009) published online September 18, 2012. 引用21

2 He. P.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. Zhao, K. An efficient Synthesis of 2,3,6,7-Tetrasubstituted 4,6-Dihydro-4-Oxo-3H-Pyrrolo[3,4-d]pyrimidin-7-Carbonitrile Derivatives. Arkivoc, 2013, ⅲ, 199-209. (doi:10.3998/ark. 5550190.0014.316) published Apr 26 2013

3 He, P.; Yan, Y. M.; Ding, M. W. An Efficient Synthesis of 3H-Pyrrolo[3,2-d]pyrimidin -4(5H)-one derivatives via an Iminophosphorane. J. Heterocycl. Chem. 2014, 51, E93-E97.（doi: 10.1002/jhet.1825） First published: 17 April 2014

4 He, P., * Wan, Q. Q., Liao, Q. L. Ethyl 3-(4-chloro-phen-yl)-2-(dipentyl-amino)-4-oxo-5- phenyl-4,5-dihydro-3h-pyrrolo-[3,2-d]pyrimidine-7-carboxyl-ate. Acta Crystal., 2012， 68, 1990-1991. doi:10.1107/S1600536812024609 accepted 30 May 2012

5 He. P.; * Wu, J.; Hu, Y. G.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. Zhao, K.; Zhang, E.Efficient and Selective Construction of Pyrrolo[3,2-d]pyrimidine Derivatives. Bull. Korean Chem. Soc. 2014, 35, 617-621. (doi:10.5012/bkcs.2014.35.2.617)

6 Qu, F.; Hu, R. F.; Gao, L.; Wu, J.; Wang, S.; Cheng, X. H.; He. P.* New and Efficient Synthesis of 2,3,4-Trisubstituted 2H-Pyrrolo[3,4-c]quinolines via a MCR/Staudinger/Aza-Wittig Sequence. Synthesis. 2015, 47, 3701-3710.（doi: 10.1055/s-0035-1560208） Published online: 01.09.2015

7 Qu, F.; He. P.*; Hu, R. F.; Cheng, X. H.; Wang, S.; Wu, J. Efficient Synthesis of Quinolines via a Knoevenagel/Staudinger/aza-Wittig Sequence. Synthetic Commun. 2015, 45, 2802-2809. （doi: 10.1080/00397911.2015.1105982）online: 30 Oct 2015.

8 Wei, J.; Nie, B. J.; Peng, R.; Cheng, X. H.; Wang, S.; He. P.* A Facile Synthesis of Benzofuro[2,3-c] quinolines via a MCR/Staudinger/Aza-Wittig/Dehydroaromatization Sequence. Synlett 2016, 27, 626-630 (doi:10.1055/s-0035-1561274) Published online: 09.12.2015

9 Hu, Y. G.*; Li, L.; Zhang, Q. Y.; Zhang, A.; Feng, C.; He. P.* Efficient Synthesis and Fungicidal Activities of Strobilurin Analogues containing Benzofuro[3,2-d]- 1,2,4-triazolo[1,5-a] pyrimidinone Side Chains Heterocycl. Commun. 2015; 21(6): 345-348 （doi: 10.1515/hc-2015-0127） published online November 6, 2015

10 Shi, Y. Q.; Liao, L. D.；He. P.*; Hu, Y. G.; Cheng, H. Synthesis of 2H-Pyrrolo[3,4-c]quinoline via an Aldol/Van Leusen/Staudinger/Aza-Wittig Sequence Synthetic Commun. 2016. 46(16), 1357-1363. (doi:10.1080/00397911.2016.1204462) Published online: 23 Jun 2016.

11 Nie, B. J.; Wu, L. H.; Hu, R. F.; Sun, Y.; Wu, J.; He. P.*; Huang. N. Y.. Synthesis of Cyclopropa[c]indeno[1,2-b]quinolines through a MCR/Staudinger/Aza-Wittig Sequence. Synthetic Communications 2017, 47, 1368-1374. (doi: 10.1080/00397911.2017.1328065) Published online: 11 May 2017.

12 Zou, F. K.; Pei, F.; Wang, L. P.;, Ren, Z. L.; Cheng, X. H.; Sun, Y.; Wu, J.; He. P.* Synthesis of 3H-Pyrrolo[2,3-c]quinoline by Sequential I2-Promoted Cyclization/Staudinger/Aza-Wittig/ Dehydroaromatization Reaction. Synlett 2019, 30, 717-720 (doi: 10.1055/s-0037-1610688) accepted 30 May 2012

13 Ren, Z. L.; Su, L.; Cai, S.; Lu, W. T.; Qiao, Y.; He. P.;* Ding, M.-W.* Synthesis of Polysubstituted Pyridine Derivatives via Sequential AlCl3‐Catalyzed Condensation/ Aza‐Wittig/Isomerization Reactions and A Study of Their Antifungal Activities Asian J. Org. Chem. 2019, 8, 1394-1397. doi. 10.1002/ajoc.201900291 First published: 22 May 2019

14 Ren, Z. L.; Lu, W. T.; Cai, S.; Xiao, M. M.; Yuan, Y. F.; He. P.;* Ding, M.-W.* Isocyano(triphenylphosphoranylidene)acetates: Key to the One-pot Synthesis of Oxazolo[4,5-c]quinoline Derivatives via a Sequential Ugi/Wittig/aza-Wittig Cyclization Process J. Org. Chem.2019,,84, 14911-14918. doi. 2019 10.1021/acs.joc.9b02220 Publication Date:October 17, 2019

15 Ren, Z. L.; Cai, S.; Liu, Y. Y.; Xie, Y. Q.; Yuan, D.；Lei, M.; He. P.;* Wang, L.* C(sp²)–H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives. J. Org. Chem. 2020, 85, 16, 11014–11024. doi. 10.1021/acs.joc.0c01454 Published: July 20, 2020

16 Qiu, J. Y.; Yuan, D.; Yu, J.; Zhang, Y.; Li, W.; Tang, Z.; He, P.*; Ren, Z. L.* A Facile Synthesis of Indole Derivatives by a Palladium-Catalyzed Process Initiated from Ugi Adducts and their Antifungal Activities. ChemistrySelect 2021, 6, 12921-12925. /10.1002/slct.202104070 First published: 02 December 2021

17 Xu, M. X.; Chen, A.; Ren, Z. L.; Qiu, J.Y.; Zu, M. M.; Zhang, Y.; Wang, J. Y.; He, P.* An Efficient Protocol for the Synthesis of Pyrazolo[1,5-c]quinazolines by a Staudinger- Aza-Wittig- Dehydroaromatization Sequence. Synlett 2021, 32, 1874-1878. DOI: 10.1055/a-1579-1692; Art ID: st-2021-u0253-l Published online: 05.08.2021

18 Ren, Z. L.; Qiu, J. Y.; Yuan, L. L.; Yuan, Y. F.; Cai, S.; Li, J.; Kong, C.; He. P.;* Wang, L.* Divergent Conversion of Double Isocyanides with Alkenyl Bromide to Polysubstituted Pyrroles and 4-Imino-4,5-Dihydropyrrolo[3,4-b]pyrrol-6(1H)-One Derivatives by Pd-Catalyzed Tandem Cyclization Reactions. Org. Lett. 2022, 24, 859−863. doi. 10.1021/acs.orglett.1c04146 Publication Date:January 12, 2022.

19 Fan, H. J.; Li, A. T.; Li, J.; Du, Z. Q.; Wang, L.; Zhou, X. M; He, P.*; Ren, Z. L.* Construction of Tetrazole Derivatives via Sequential Ugi-N3/Pd-Catalyzed Isocyanide Insertion Reactions ChemistrySelect 2023, 8, e202204294 doi: 10.1002/slct.202204294 Published: 01 February 2023

20 Wang, X. D.; Deng, Q. B.; Zhang, Y.*; Ren, Z. L.*; He, P.; Efcient production of 5‑hydroxymethylfurfural from fructose catalyzed by acidic ion‑functionalized porous carbon solid acid Research on Chemical Intermediates 2023, 49, 1369-1386. Published online: 20 February 2023

21 Li, J.; Zhao, Z. W.; Zheng, S.; He, P.*; Qiu, J. Y.; Zhou, Q. Q.; Ren, Z. L.* Pd-catalyzed imine-directed one-pot access to polysubstituted pyrroles via tandem triple isocyanide insertion/aza-Nazarov cyclization reactions. Org. Chem. Front., 2023,10, 3252-3258. First published: 24 May 2023, DOI: 10.1039/d3qo00598d.

22 Zheng, S.; Fan, H. J.; Liu, S. S.; Xu, Y.; Zhao, Z. W.; Kong, H. H.; He, P.*; Wang, L.* Ren, Z. L.*; Hydrogen bond-promoted regio- and stereoselective synthesis of isoindoline derivatives through Pd-catalyzed isocyanide insertion reaction involving aziridines. Org. Chem. Front., ASAP. Doi: 10.1039/D3QO02079G. First published: 29 Jan 2024.

【授权发明专利】

23 3-(1H-咪唑-1-基)喹啉衍生物的制备与杀菌活性 授权发明专利，公开号：CN 102408409A 发明人：丁明武；刘德立；和平 ;

24 一种2-芳氨基乙酰胺类化合物的制备方法 授权发明专利，公开号：ZL 201510658932.X 发明人：和平；吴丽惠；

25 一种2-芳基-3-酰氨基喹啉衍生物及其制备方法 授权发明专利，公开号：2017105652749 发明人：和平；邹发凯；王丽萍；贺依民；王松

26 一种含氟三 唑喹喔啉类杀菌剂、制备方法及其应用 授权发明专利，公开号：ZL 201811496330.9 发明人：任志林；贺依民；乔玥；苏蕾；和平；王龙;

27 一种喹喔啉类杀菌剂、制备方法及其应用 授权发明专利，公开号：ZL 201811496370.3 发明人：和平；王丽萍；裴斐；金珊；任志林；王龙;

28 具有生物活性的1,2,3-三氮唑取代的查尔酮衍生物、制备方法及其应用 授权发明专利，公开号： ZL 202011252041.1  发明人：和平；王嘉翊；解银庆；任志林；

29 N-乙氧草酰基-L-丙氨酸乙酯的制备方法, 授权发明专利，公开号： ZL 202111434387.8  发明人：罗浩,和平,王定军,付林,赵成安,任志林；

科研项目：

1.吲哚并喹唑啉类天然产物衍生物的合成与抗肿瘤活性研究，国家自然科学基金青年项目；

2.活性Phaitanthrin天然产物及其衍生物的合成与抗肿瘤性质研究，湖北省自然科学基金面上项目；

3.新型EGFR/HER2双靶点抗肿瘤药物的设计、合成与活性研究，湖北省教育厅重点项目

4.Hinckdentine A 及其衍生物的合成与抗肿瘤活性研究，湖北省教育厅优秀中青年项目；

5.基于lapatinib的抗肿瘤新药的开发研究，襄阳市科技计划研究与开发项目.

6.D-泛酸钙绿色合成工艺开发，企业委托课题

7.Tadalafil中试工艺研究，企业委托课题

8.止吐药昂丹司琼的合成工艺研究，企业委托课题

9.维生素B6生产中N-草酰物的合成工艺研究 企业委托课题

10.Tadalafil合成工艺改进 企业委托课题

教授课程：

高等有机化学、有机化学、药物化学

工作经历：

2011年6月博士毕业进入湖北文理学院工作至今

期间：2019.9～2020.7 参加“中西部高等学校青年骨干教师国内访学”项目，在清华大学化学学院魏永革教授课题组访学1年。

2021.8～2023.7 受湖北省委组织部选派参加第十四批“科技副职”挂职湖北省十堰市竹溪县人民政府，2年。

学习经历：

2005年9月进入华中师范大学攻读硕士学位，

2011年6月博士毕业于华中师范大学，获理学博士学位。

招生意愿：

具备化学、化工、生物、制药专业背景，喜欢挑战、热情开朗。

基本情况：

传统发酵食品学术方向骨干成员，主持湖北省教育厅科技计划项目、襄阳市科技计划等项目6项，在《The ISME Journal》、《Gut Microbes》和《Food Research International》等杂志发表学术论文20余篇。团队从华中地区收集、鉴定和保藏了6000余株乳酸菌菌株，建立了华中地区最大的具有自主知识产权的菌种资源库，与蒙牛集团、安琪集团、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、湖北省石花酿酒股份有限公司、湖北省尧治河楚翁泉酒业有限公司和湖北古襄阳酒业有限公司建立了实质性合作关系，团队与石河子大学和内蒙古农业大学开展了博士研究生联合培养。

代表性成果：

1.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Qu Dingwu, et al. Microbial communities, functional, and flavor differences among three different-colored high-temperature Daqu: A comprehensive metagenomic, physicochemical, and electronic sensory analysis. Food Research International, 2024, 114257. （中科院1区，TOP期刊，IF=8.1）

2.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Cai Wenchao, et al. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu. Food Research International, 2022, 156: 111167. （中科院1区，TOP期刊，IF=8.1）

3.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Ni Hui, et al. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （中科院4区，IF=3.0）

4.Gao Li, Liu Li, Du Chao, Hou Qiangchuan. Comparative Analysis of Fecal Bacterial Microbiota of Six Bird Species [J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 791287. （中科院2区，TOP期刊，IF=3.2，通讯作者）

5.Hou Qiangchuan, Zhao Feiyan, Liu Wenjun, et al. Probiotic-directed modulation of gut microbiota is basal microbiome dependent, Gut Microbes, 2020, 1: 1-12. （中科院1区，TOP期刊，IF=12.2）

6.Hou Qiangchuan, Li Changkun, Liu Yahua, et al. Koumiss consumption modulates gut microbiota, increases plasma high density cholesterol, decreases immunoglobulin G and albumin[J]. Journal of Functional Foods, 2019, 52: 469-478. （中科院2区，TOP期刊，IF=5.6）

7.Hou Qiangchuan, Bai Xiaoye, Li Weicheng, et al. Design of primers for evaluation of lactic acid bacteria populations in complex biological samples. Frontiers in Microbiology, 2018, 9:2045. （中科院2区，TOP期刊，IF=5.2）

8.Hou Qiangchuan, Lai-Yu Kwok, Zheng Yi, et al. Differential fecal microbiota are retained in broiler chicken lines divergently selected for fatness traits[J]. Scientific Reports, 2016, 6:37376. （中科院2区，IF=4.6）

9.Hou Qiangchuan, Xu Haiyan, Zheng Yi, et al. Evaluation of bacterial contamination in raw milk, ultra-high temperature milk and infant formula using single molecule, real-time sequencing technology. Journal of Dairy Science, 2015, 98(12):8464– 8472. （中科院1区，TOP期刊，IF=3.5）

10.Zhu Qiyun^#, Hou Qiangchuan^#, Huang Shi^#, Ou Qianying^#, Huo Dongxue^#, et al. Compositional and genetic alterations in Graves’ disease gut microbiome reveal specific diagnostic biomarkers[J]. The ISME journal, 2021, 15(11): 3399-3411. （中科院1区，TOP期刊，IF=11.0）

11.Zhang Zhendong ^#, Hou Qiangchuan^#, Wang Yurong, et al. Lactobacillus zhachilii sp. nov., a lactic acid bacterium isolated from Zha-Chili [J]. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(8): 2196-2201. （中科院3区，IF=2.8）

12. Gao Pengfei ^#, Hou Qiangchuan^#, Lai-Yu Kwok, et al. Effect of feeding Lactobacillus plantarum P-8 on the faecal microbiota of broiler chickens exposed to lincomycin[J]. Science Bulletin, 2017, 62:105-113. （中科院1区，TOP期刊，IF=18.9）

13.Li Jing ^#, Hou Qiangchuan^#, Zhang Jiachao ^#, et al. Carbohydrate staple food modulates gut microbiota of Mongolians in China. Frontiers in Microbiology, 2017, 8(e84033):484. （中科院2区，TOP期刊，IF=5.2）

14.侯强川, 王文航, 徐媛媛等. 徐坊中高温大曲发酵过程中理化品质、风味及真菌群落结构变化规律研究[J/OL].食品工业科技, 2024, 1-14. （EI收录）

15.侯强川, 王玉荣, 田龙新等. 基于宏基因组测序技术解析市售强化酒曲微生物群落结构和功能特征[J]. 食品与发酵工业, 2023, 49(10): 100-107. （CSCD核心期刊收录）

16.黎婷玉, 李文鹏, 田龙新, 刘忠军, 郭壮, 侯强川. 基于仿生学技术对中国十二大香型白酒品质差异的研究[J]. 中国酿造, 2022, 41(11): 39-44.

17.侯强川, 王玉荣, 王文平, 田龙新, 赵慧君, 郭壮.茅台和尧治河高温大曲细菌群落结构差异及功能预测[J].食品与发酵工业, 2022, 48(01):36-44. （CSCD核心期刊收录）

18.肖石高, 何梦雪, 张振东, 王玉荣, 侯强川.长寿老人肠道乳酸菌多样性及其分离株对发酵乳品质的影响[J].中国乳品工业, 2021, 49(12):8-12. （通讯作者）

19.张春林, 张苗苗, 杨甜甜, 郭壮, 肖石高, 侯强川.基于MiSeq高通量测序技术不同地区奶豆腐细菌群落结构研究[J].中国乳品工业, 2021, 49(10):18-22+58. （通讯作者）

20.刘雪婷, 王子媛, 刘继明, 刘忠军, 郭壮, 侯强川.清香型白酒酒醅发酵菌株分离鉴定及细菌群落结构分析[J].中国酿造, 2021, 40(01):39-43. （通讯作者）

21.郭壮, 吴璞颖, 赵楠, 张振东, 侯强川.泡菜水品质和细菌类群的关联性[J].食品与发酵工业, 2020, 46(23):47-51. （通讯作者）

22.李娜, 张苗苗, 舒娜, 张振东, 侯强川.咸丰和当阳地区鲊广椒细菌群落结构差异性研究[J].中国酿造, 2020, 39(10):48-53. （通讯作者）

23.向凡舒, 梅洋, 邓长阳, 王彦杰, 郭壮, 侯强川.利川腌菜细菌菌群多样性及其与风味相关性研究[J].中国酿造, 2020, 39(01):45-49. （通讯作者）

24.周亚澳, 黄怡, 王韵博, 郭壮, 张振东, 李杨坤, 侯强川.宜昌腊肠与恩施腊肠细菌多样性的比较分析[J].肉类研究, 2020, 34(10):8-13. （通讯作者）

25.侯强川, 郭壮, 张家超, 孙天松. 俄罗斯卡尔梅克共和国发酵蔬菜中细菌多样性研究[J]. 食品与发酵工业, 2014, 40(07): 16-22.

科研项目：

1.高温大曲制曲过程中微生态的动态演替规律及其形成机制研究，2023年湖北省自然科学基金青年项目， 2023年7月-2025年6月，主持，在研；

2.基于宏基因组学策略的襄阳市老年人肠道菌群结构和功能研究，襄阳市科技局2020年度医疗卫生领域科技计划项目，2020年6月-2022年6月，主持，结题；

3.清香型白酒低温大曲中产酯酵母的选育与应用，湖北省教育厅百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划，2021年8月-2024年1月，主持，结题；

4. 基于宏基因组学策略的鲊广椒菌群结构解析及优良发酵菌株筛选研究，2021年度湖北省教育厅科学研究计划项目，2021年1月-2023年5月，主持，结题；

5.益生乳酸菌和酵母菌菌种的筛选，安琪酵母股份有限公司横向课题，2021年8月-至今，主持，在研；

6.襄阳市白酒酿造微生物多样性解析及功能评价，湖北文理学院科研启动基金，2020年1月-至今，主持，在研；

7.基于宏基因组学策略腊肉制品微生物类群解析及功能和表型预测，湖北文理学院教师科研能力培育基金；2020年4月至2021年3月，主持，结题；

8.基于宏基因组学策略石花清香型白酒酒醅细菌多样性及功能预测研究，湖北文理学院2020年度学科开放基金，2020年1月-2020年12月，主持，结题。

教授课程：

本科生《食品微生物学》、《食品微生物学实验》、《发酵与酶工程》；研究生《多元统计分析及R语言实现》、《合成生物学》

工作经历：

2023年1月-现在 湖北文理学院食品科学与化学工程学院副教授

2019年12月-2022年12月 湖北文理学院食品科学与化学工程学院讲师

学习经历：

2015.09-2019年12 内蒙古农业大学 农产品加工及贮藏工程（博士）

2014.03-2016.05 中国科学院青岛生物能源与过程研究所（联合培养）

2012.09-2015.06 内蒙古农业大学 食品科学（硕士）

2008.09-2012.06 内蒙古农业大学 食品科学与工程（本科）

招生意愿：

食品、生物或发酵相关专业，吃苦耐劳，具有团队合作意识。

基本情况：

主要从事植物与微生物互作，微生物资源开发利用，植物病虫害综合防治研究。主持“十四五”国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金青年基金、“十三五”国家重点研发计划子课题、湖北省教育厅科研项目、北京市重点实验室开放基金、贵州省烟草公司遵义市重点研发项目等8项。在《Frontier in Plant Science》、《Frontier in Microbiology》、《Journal of Economic Entomology》、《Crop Protection》、《Insects》、《昆虫学报》、《植物保护》、《食品与发酵工业》等国内外重要学术期刊上发表学术论文10余篇；第一发明人授权专利16项，其中国家发明专利4项，已转化专利2项。

代表性论文：

1. Hu Jing-rong, Li Jin-meng, Wang Hai-yan, Sun Mei-li, Huang Chuan-yang, Wang Han-Cheng. Analysis of growth dynamics in five different media and metabolic phenotypic characteristics of Piriformospora indica. Frontier in Microbiology, 2024, 14:1301743.

2. Guo Mo-yan, Hu Jing-rong*（通讯作者）, Jiang Chao-ying, Zhang Yi, Wang Han-cheng, Zhang Xing-hong, Hsing Tom, Shi Cai-hua, Wang Qing, Wang Feng. Response of microbial communities in the tobacco phyllosphere under the stress of validamycin. Frontier in Microbiology, 2024, 14: 1328179.

3. Li Zhen, Hu Jing-rong*（通讯作者）, Li Wen-hong, Wang Han-cheng, Guo Zhen-ni, Cheng Xing, Cai Liu-ti, Shi Cai-hua. Characteristics of Epicoccum latusicollum as revealed by genomic and metabolic phenomic analysis, the causal agent of tobacco Epicoccus leaf spot. Frontiers in Plant Science, 2023, 14: 1199956.

4. Hu Jing-rong, Medison Rudoviko Galileya, Zhang Seng, Ma Peifang, Shi Caihua. Impacts of non-lethal high-temperature stress on the development and reproductive organs of Bradysia odoriphaga, Insects, 2022, 13(1): 74.

5. Hu Jing-rong, Xie Chao, Shi Cai-hua, Wang Shao-li, Wu Qing-jun, Li Chuan-ren*, Zhang You-jun. Effect of sex and air temperature on the flight capacity of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). Journal of Economic Entomology, 2019, 112(5): 2161-2166

6. Hu Jing-rong, Zhou Peng-peng, Zhu Yuan-min, Ren Liang, Yu Long-jiang. Isolation of eicosapentaenoic acid-producing fungi from soil based on polymerase chain reaction amplification. Zeitschrift für Naturforschung C. 66 c, (2011): 429-433

7. 朱迪, 李金梦, 田仁进, 李震, 罗富方, 汪汉成, 孙美丽, 胡静荣*（通讯作者）, 许本波. 印度梨形孢（Piriformospora indica）诱导烟草对靶斑病的抗性及生理机制分析. 烟草科技, 2023, 56(11): 1-9.

8. 胡静荣, 史彩华, 石琳琳, 魏启文, 吴青君, 方守国, 李传仁, 张友军. 土壤日晒在绿色植保中的应用与展望. 植物保护, 2019, 45(3): 27-35.

9. 胡静荣, 史彩华, 徐宝云, 魏启文, 谢文, 李传仁, 张友军. 臭氧水对韭蛆的防治效果及对韭菜生长的影响. 昆虫学报, 2018, 61(12): 1404-1413.

10. 胡静荣. 二十碳五烯酸高产菌株的诱变选育及柠檬酸对其油脂合成的影响. 食品与发酵工业. 2011.2 46-49

专利（部分）：

1. 胡静荣，史彩华，胡梁谱，李玉泉，钟茜. 一种治疗风湿性多肌痛的中药药丸，中国专利，ZL 201610275234.6

2. 胡静荣，史彩华，胡梁谱，李玉泉，王敏. 一种治疗乳腺瘤的中药丸， 中国专利，ZL 201510152459.8

3. 胡静荣，史彩华，胡梁谱. 一种治疗尖锐湿疣的中药丸剂. 授权日期20210108，专利号：201810346786.0

4. 胡静荣，史彩华，胡梁谱. 一种治疗流产后宫腔内组织物残留的中药丸剂. 授权日期：20200331，专利号：ZL 201710134139.9

主持的科研项目（部分）：

1. “十四五”国家重点研发计划子课题，豇豆农药残留控制关键技术集成及示范（2024YFD1400105）

2. 国家自然科学基金青年基金，高温介导JHBP-like基因调控韭菜迟眼蕈蚊雄性生殖行为的分子机理（32302343）

3. “十三五”国家重点研发计划子课题，湖北地区烟粉虱成灾规律及监测预警技术研究（2019YFD1002100）

4. 贵州省烟草公司遵义市公司重点研发项目，基于微生态调控烟草棒孢霉叶斑病绿色防控技术研究与应用（2022XM09）

5. 天津市植物保护研究所，华中地区入侵害虫烟粉虱发生为害本底调查与监测（TJ2019311）

6. 湖北省教育厅，高温胁迫下韭菜迟眼蕈蚊卵巢发育和生殖响应的分子机制（B2020038）

7. 北京市重点实验室开放基金，韭菜迟眼蕈蚊生殖关键受限因子挖掘及机理研究（K20190604）

教授课程：

基因工程、药理学

工作经历

2023.1-至今 湖北文理学院食品科学与化学工程学院 副教授

2017.07－2022.12，长江大学生命科学院，实验师、高级实验师

2014.06－2017.06，长江大学校医院，执业药师

2011.04－2014.05，荆州市疾病预防控制中心，微生物检验技师

学习经历

2017.09－2020.09，长江大学，作物保护，博士学位

2008.09－2011.03，华中科技大学，微生物学，硕士学位

2003.09－2008.07，西北农林科技大学，生物科学，学士学位

招生意愿：

欢迎食品、生物、植物保护、农学及相关专业本科生报考。

基本情况：

主要从事淀粉分子结构与特性及谷物类营养健康食品的研究与开发，主持湖北省中央引导地方科技发展专项、湖北省教育厅科学研究项目和襄阳市科技计划项目共4项，以第一作者或通讯作者在《International Journal of Biological Macromolecules》、《Journal of Cereal Science》、《Journal of Food Science》、《Journal of Molecular Liquids》、《食品科学》、《中国粮油学报》等期刊杂志发表论文30多篇，已授权发明专利10件，获得云南省自然科学技术一等奖1项，湖北省科技进步二等奖1项。

代表性成果：

1. Rong-zu Nie, Shuang Cai, Bo Yu, Wen-ying Fan, Huan-huan Li, Shang-wen Tang, Huo Yinqiang*.Molecular insights into the very early steps of Aβ1-42 pentameric protofibril disassembly by PGG: A molecular dynamics simulation study,Journal of Molecular Liquids,2022,361：119638.

2.Huo Yinqiang, Zhang Binjia, Niu Meng, Jia Caihua, Zhao Siming, Huang Qilin, Du Hongying. An insight into the multi-scale structures and pasting behaviors of starch following citric acid treatment. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 116: 793-800.

3.Huo Yinqiang, Ghulam Mustafa Kamal, Jie Wang, Huili Liu, Gaonan Zhang, Zhengyi Hu, Farooq Anwar, Hongying Du. 1 H NMR-based metabolomics for discrimination of rice from different geographical origins of China. Journal of Cereal Science, 2017, 76: 243-252.

4.Huo Yinqiang, Du Hongying, Xue Bingying, Niu Meng, Zhao Siming. Cadmium removal from rice by separating and washing protein isolate. Journal of Food Science, 2016, 81(6): T1576-T1584.

5.豁银强,王尧,陈江平,刘松继,刘传菊,聂荣祖,汤尚文.高能球磨对大米淀粉物化特性和结构的影响[J].食品科学,2020,41(13):89-95.

6.豁银强,刘松继,陈江平,何萌,汤尚文.麦冬多糖对大米淀粉凝胶化及凝胶特性的影响[J].中国粮油学报,2020,35(11):48-53.

7.豁银强, 车丽, 汤尚文, 于博, 贾才华, 赵思明. 米象的脉冲微波致死机制研究, 中国粮油学报, 2018, 33(3)89-95.

8.豁银强,袁佰华,汤尚文,于博, 张宾佳, 赵思明. 大米谷蛋白对大米淀粉凝胶化及凝胶特性的影响, 中国粮油学报, 2019, 46(6)1-6.

9.刘传菊,李欢欢,汤尚文,聂荣祖,豁银强*.大米淀粉结构与特性研究进展.中国粮油学报,2019,34(12):107-114.

10. 豁银强,汤尚文,黄其茗,邱宁.烟熏液对咸鸭蛋抗氧化和质构特性影响的研究[J].食品科技,2018,43(11):70-74.

11.豁银强,车丽,汤尚文,于博,吴进菊,赵思明.微波处理大米对米饭气味特征影响的研究[J].食品科技,2018,43(04):171-176.

12.豁银强,车丽,汤尚文,于博,吴进菊,赵思明.微波处理大米对米饭气味特征影响的研究[J].食品科技,2018,43(04):171-176.

13.邹静怡,尹婷婷,刘传菊聂荣祖,汤尚文,张倩,豁银强*.核桃蛋白对大米淀粉凝胶化及凝胶特性的影响[J].中国粮油学报,2022,37(04):40-46.

14.何萌,张倩,杨莹李卫华,汤尚文,豁银强*..干热处理对荞麦淀粉物化和结构特征的影响[J].中国粮油学报,2022,37(01):53-59.

15..禽蛋绿色高效精深加工关键技术与高值化产品创制,2020年度湖北省科技进步三等奖.

16.乌骨绵羊的发现及种质特征,2009年度云南省自然科学一等奖。

科研项目：

1.中央引导地方科技发展专项项目：襄阳传统食品工业化关键技术与应用创新平台（ZYYD2020023）

2.湖北省教育厅科技项目：柠檬酸处理重金属镉超标大米淀粉制备脂肪模拟物研究（B2018154）

3.襄阳市科技局项目：襄阳牛肉面风味物质与风味特征及形成机理研究（2023ABA007517）

4.襄阳市科技局项目：留胚米的脉冲微波保鲜技术研究.

教授课程：

食品化学、食品分析、食品化学与分析实验、食品工程原理实验

工作经历：

2006年9月至今 湖北文理学院

学习经历：

2013.9～2018.6 华中农业大学，博士研究生学习

2003.9～2006.6 云南农业大学，硕士研究生学习

1998.9～2002.6 信阳师范大学，本科学习

招生意愿：

欢迎愿意从事淀粉分子结构与特性研究、谷物营养健康食品研究与开发、传统食品工业化技术研究方向的学生报考。

基本情况：

承担包括中央引导地方科技发展专项、湖北省自科基金、湖北省教育厅自科基金、襄阳市科技计划项目等纵横向课题10余项；以第一作者或通讯作者在国内外期刊论文30余篇，主编出版教材1部，授权发明专利4项，获湖北省科技进步三等奖1项（排1）。

代表性成果：

1.菜田问题土壤生态修复及健康维护关键技术与应用，2020年度湖北省科技进步三等奖（排1）

2.Yuqi Li, et al. Effect of organic fertilizer source and rate on growth and nutrient leachate profile of greenhouse-grown cucumber. HortTechnology, 2019, 29(4):450-456.

3.Yuqi Li, et al. Effect of commercial substrates on growth of petunia transplants. HortTechnology, 2016, 26(4):507-513

4.Yuqi Li, et al. Effect of seaweed extract application method and rate on post-production life of tomato and petunia transplants. HortTechnology, 2015, 25(4): 505-510.

5.Yuqi Li, et al. Effect of potassium application on celery growth and cation uptake under different calcium and magnesium level in substrate culture. Scientia Horticulturae, 2013, 158, 33-38.

6.李玉奇，等. 建筑垃圾对基质栽培番茄和生菜移植苗生长的影响. 北方园艺, 2016, (11): 50-53.

7.李玉奇, 等. 热解温度对米糠与麦麸生物炭理化性质及硒等温吸附的影响. 黑龙江农业科学, 2018, (11): 32-37.

科研项目：

1.湖北省自然科学基金,玉米秸秆及花生壳炭化对土壤硒与镉垂直迁移机理及作物吸收的影响

2.中央引导地方科技发展专项，秦巴山区（保康县）高山有机蔬菜标准化种植技术研究与应用

3.襄阳市科技局项目，高山蔬菜专用有机肥的制备与应用

4.襄阳市农业科学院合作项目，紫薯品质及土壤生物多样性分析

教授课程：

生物化学、园艺产品工艺学、食品酶学

工作经历：

2010.7-至今 湖北文理学院

2012.10-2013.04 美国康奈尔大学访问学者

学习经历：

2006.09-2010.06 上海交通大学 农业与生物学院蔬菜学专业，博士

招生意愿：

欢迎食品、化学、生物类等相关专业学生报考。

基本情况：

承担及参与包括国家自然科学基金、湖北省自科基金、湖北省教育厅自科基金、襄阳市科技计划项目等纵横向课题10余项；以第一作者或通讯作者在国内外期刊论文30余篇，主编出版著作、教材2部，获襄阳市科技进步三等奖1项（排1）；襄阳市营养学会副理事长；国家QMS、FSMS、HACCP注册审核员.

代表性成果：

[1]散国伟,李云捷.中国传统饮食观杂论[J].中国食品,2023,(22):78-81.

[2]李云捷,赵慧君,孙永林.食品营养学课程教学方法改革探讨[J].中国食品,2023,(16):24-26.

[3]李云捷,余海忠,汤尚文等.工程教育认证背景下食品科学与工程专业课程思政建设与实践[J].中国食品,2023,(10):28-30.

[4]易媛,左勇,黄雪芹等.食用植物酵素开发关键技术研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(07):316-321.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025780.

[5]袁萌,李云捷,于博等.高山油菜花粉黄酮提取工艺研究[J].保鲜与加工,2020,20(02):167-171.

[6]李云捷,付华军,于博等.中国花茶营养功能分析及主要加工工艺研究进展[J].保鲜与加工,2019,19(05):207-210.

[7]陈思颖,李云捷,于博等.牡丹花冠茶加工工艺[J].食品工业科技,2018,39(22):175-179.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.031.

[8]李云捷,于博,吴进菊等.响应面法优化韧性胎菊饼干配方[J].食品研究与开发,2017,38(20):104-108.

[9]李云捷,汤尚文等.玉米花粉粗多糖及级分体外抗氧化效果的比较[J].食品研究与开发,2015,36(16):10-13.

[10]科技成果：米糠膳食纤维的球磨-酶复合改性与应用.湖北省,湖北文理学院,2015-06-15.

[11]科技成果：菌酶协同下的低温压榨菜籽粕抗氧化肽制备工艺.湖北省,湖北文理学院,2015-05-27.

[12]科技成果：辣椒红色素微胶囊化制备工艺研究.湖北省,湖北文理学院,2015-05-27.

科研项目：

1、2015.12 湖北省教育厅指导项目 开袋即食襄阳大头菜质量标准制定的研究

2、2015.12，襄阳市科技局项目 水溶性辣椒红色素的制备及工艺优化 2015zd32

3、2014.4-2017.3 辣椒红色素微胶囊化制备工艺研究 HX2014130 老河口科技局

4、2015.6.29-2017.6.30菊花休闲系列饼干及胎菊茶技术研发

5、2016.10-2017.12“食全食美进社区”科普活动HX2016065，襄阳市科学技术学会

6、2016.1-2018.12，31501456，传统发酵大头菜中微生物群落结构的动态变化及益生特性研究，国家自然科学基金委

7、2017.10-2018.10“合理膳食治未病”科普活动，HX2017071,襄阳市科协项目

8、2021.11 襄阳牛肉面调味包研制

9、2023.3 预煮冷冻面条产品研发

10、2023.3 猕猴桃物理保鲜技术研究

11、2024.3 蜂花粉破壁技术研究

教授课程：

生物化学、园艺产品工艺学、食品酶学

工作经历：

2013.7-至今 湖北文理学院

学习经历：

2002.09-2005.06   华中农业大学，农产品加工与贮藏专业，硕士

招生意愿：

欢迎食品、化学、生物类等相关专业学生报考。

研究成果：

1. Cascading of engineered bioenergy plants and fungi sustainable for low-cost bioethanol and high-value biomaterials under green-like biomass processing. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 137:110586.

2. Quantum dots are conventionally applicable for wide-profiling of wall polymer distribution and destruction in diverse cells of rice. Talanta. 208: 120452, 2020.

3. An effective strategy for dual enhancements on bioethanol production and trace metal removal using Miscanthus straws. Industrial Crops and Products. 2020.112393.

4. Distinct mechanisms of enzymatic saccharification and bioethanol conversion enhancement by three surfactants under steam explosion and mild chemical pretreatments in bioenergy Miscanthus. Industrial Crops and Products. 2020.112559

5. Preparation and characterization of konjacglucomannan /poly (diallydimethy lammonium chloride) antibacterial blend films.Carbohydrate Polymers .2008.

6. Preparation and Characterization of KonjacGlucomannan/Poly(dially dimethyl ammonium chloride)Blend Films. Journal of Applied Polymer Science. 2007

7. Preparation and Characterization ofCarboxymethyl Konjac Glucomannan/Sodium Montmorillonite Hybrid Films. Journalof Applied Polymer Science. 2007

8. Thermal and mechanical properties ofcationic guar gum/poly(acrylic acid)hydrogel membranes.Polymer Degradation and Stability .2007

9. Preparation andProperties of Novel Hydrogels from Oxidized Konjac Glucoman nan Cross-LinkedChitosan for in vitro Drug Delivery. Macromol. Biosci. 2007

10. 邻氰基苄基亚磷酸二乙酯绿色合成工艺研究.应用化工,2014（11）

11.聚羧酸型减水剂低温合成工艺研究.应用化工,2014（2）：225-227

12. 电捕焦油废水多相分离器，发明专利，ZL201210523379

13．尺寸均一的魔芋葡甘聚糖微球制备，发明专利，ZL201210523380

14. 电捕焦油废水多相分离工艺，发明专利，ZL201210523373

15. 一种利用香樟叶处理酚醛树脂废水的工艺，发明专利CN201810488051.1

16.一种表面呈均匀球凸的碳纤维及其制备方法，发明专利CN202110314022.5

17. 一种高性能阻燃涤纶纤维及其制备方法，发明专利CN202110030775.3

代表性成果：

2015年湖北省科技进步二等奖：高效电捕焦油废水处理工艺，排名第一

科研项目：

1. 2021 年湖北省科技厅科技专项：水性聚氨酯固化剂制备技术。

2. 2020年企业资助项目：生物基碳纤维制备关键技术研究。

3. 2020 年襄阳市重点实验室项目：生物质工程与汽车纳米材料。

4. 2015年湖北省自然科学基金项目：酚醛树脂基汽车摩擦材料配方优化及其数据库建立。

5. 2014年襄阳市经信委项目：硫铁矿制酸低品位余热回收利用工艺。

6. 2013年襄阳市经信委项目：铅酸蓄电池隔膜非织造生产工艺

7. 2011年湖北省自然科学基金项目：低温煤焦油废水中酚的分离和提取研究。

教授课程：

化工制图与CAD、化工软件应用、化工设计

工作经历：

1994.07-至今 湖北文理学院教师

2008.09-至今 武汉工程大学，武汉纺织大学，西南大学兼职硕士生导师

2018.09-至今 湖北文理学院硕士生导师

学习经历：

1990.09-1994.06 哈尔滨工业大学高分子材料工程专业，获工学学士

2003.09-2008.06 武汉大学高分子化学与物理专业（硕博连读），获理学博士

2012.09-2013.03 美国马里兰大学机械工程系微流控芯片实验室访问学者

2018.08 德国科隆杜伊斯堡中心交流学习

招生意愿：

化工、材料、生物、环境工程及相关专业本科生。

基本情况：

主要从事农业面源污染的生物修复研究、环境污染物生物毒理和生态风险研究。作为主持人或主要参与人主持参与各级纵向科研项目10余项，以第一或通讯作者发表SCI论文10篇，CSCD核心期刊论文3篇。湖北省襄阳市科技特派员，指导学生国家级大创项目及全国大学生生命科学竞赛等活动。

代表性成果：

1. Kai Luo, Tingting Ma, Hongyan Liu, et al. Efficiency of Repeated Phytoextraction of Cadmium and Zinc from an Agricultural Soil Contaminated with Sewage Sludge, International Journal of Phytoremediation, 2015, 17(6): 575-582.

2. Kai Luo, Hongyan Liu, Zhipeng Zhao, et al. Spatial Distribution and Migration of Cadmium in Contaminated Soils Associated with a Geochemical Anomaly: A Case Study in Southwestern China, Polish Journal of Environmental Studies, 2019, 28(5): 3799-3807.

3. Kai Luo, Hongyan Liu, Enjiang Yu, et al. Distribution and release mechanism of heavy metals in sediments of Yelang Lake by DGT, Stochastic Environmental Research and Risk Assessment, 2020,34(8): 793-805.

4. Kai Luo, Hongyan Liu, Qingdong Liu, et al. Cadmium accumulation and migration of 3 peppers varieties in yellow and limestone soils under geochemical anomaly, Environmental Technology, 2020,6: 1-11.

5. Yuan Xu, Hongbin Wen, Kai Luo*, et al. The relationship between sleep disorders, anxiety, depression, and cognitive function with restless legs syndrome (RLS) in the elderly. Sleep Breath. 2022,26(3):1309-1318.

6. Mei Hu, Yuan Xu, Dengying Bu, Kai Luo*, et al. The psychological stress response of COVID-19 to medical staff and prevention: A large sample study from China. Front Psychol. 2023,14:1125847.

7.Kai Luo, Yuqi Li, Xiaofang Zhang, et al. Effects of Biochar with Different Particle Sizes on Soil Physicochemical Properties and Vertical Transport of Selenium and Cadmium. Eurasian Soil Science. 2023,56: 1999-2008.

8.罗凯,李文红,章海波,等.南京典型设施菜地有机肥和土壤中四环素类抗生素的污染特征调查[J].土壤, 2014, 46(2):9.

主持科研项目：

1.湖北省教育厅“百校联百县——高校服务乡村振兴科技支撑行动计划”项目，农田面源污染土壤的修复技术研究，在研，主持

2.襄阳市农业领域科技计划项目，襄阳市农田土壤重金属的流域生态响应机制研究，结题，主持

3.鄂北区域发展研究中心基地项目，汉江流域水资源重金属的积累释放特征，结题，主持

4.国家自然科学基金青年项目，汉江流域典型重金属对神经系统的作用机制研究，在研，主持

教授课程：

细胞生物学、植物学、动物学、药物分离纯化、食品加工安全控制与监督

工作经历：

2014.06-至今 湖北文理学院

学习经历：

2011.09-2014.06，贵州大学，农业资源与环境，硕士

2016.09-2020.06，贵州大学，地球化学，博士

招生意愿：

欢迎生物、食品或农业与环境科学相关专业本科生报考。

基本情况：

在Org. Lett.，Org. Chem. Front.和J. Org. Chem.等期刊上发表SCI论文20余篇，申请发明专利3项；获批省、市级项目等纵横向项目10项，指导学生国家级和省级大创项目5项，获省级以上竞赛18项，获得湖北省优秀学士学位论文2次。

科研与学术工作经历：

(1) 2024-01 至今, 湖北文理学院, 食品科学与化学工程学院, 教授

(2) 2021-01 至 2023-12, 湖北文理学院, 食品科学与化学工程学院, 副教授

(3) 2018-08 至 2020-12, 湖北文理学院, 食品科学与化学工程学院, 讲师

主持科研项目：

(1) 湖北文理学院, 湖北文理学院教师科研能力培育基金“国家基金课题培育”, 2020kypygp, 2020-11至2022-02，主持

(2) 宜昌尚诺德生物医药科技有限公司, 湖北文理学院横向项目, HX2020124, 2020-10至2021-12，主持

(3) 湖北省教育厅, 湖北省教育厅科学技术研究计划青年人才项目, Q20192604, 2019-01至 2020-12, 主持

(4) 湖北省科技厅, 湖北省自然科学基金青年项目, 2019CFB359, 2019-01 至 2020-12，主持

(5) 襄阳市科技厅，襄阳市科技厅医疗卫生领域项目，2022.9-2024.9,2022YL04A，主持

代表性论文:

(1) Shuang Zheng; Hao-Jie Fan; Shan-Shan Liu; Yang Xu; Zhi-Wen Zhao; Han-Han Kong; Ping He; Long Wang; Zhi-Lin Ren; Hydrogen bond-promoted regio- and stereoselective synthesis of isoindoline derivatives through Pd-catalyzed isocyanide insertion reaction involving aziridines, Organic Chemistry Frontiers, 2024, 11: 1775-1781. (通讯作者)

(2) Jun Li; Zhi-Wen Zhao; Shuang Zheng; Ping He; Ji-Ying Qiu; Quan-Quan Zhou; Zhi-Lin Ren; Pd-catalyzed imine-directed one-pot access to polysubstituted pyrroles via tandem tripleisocyanide insertion/aza-Nazarov cyclization reactions, Organic Chemistry Frontiers, 2023, 10: 3252-3258. (通讯作者)

(3) Zhi-Lin Ren; Ji-Ying Qiu; Ling-Ling Yuan; Yue-Fei Yuan; Shuang Cai; Jun Li; Chi Kong; Ping He; Long Wang; Divergent Conversion of Double Isocyanides with Alkenyl Bromide to Polysubstituted Pyrroles and 4-Imino-4,5- dihydropyrrolo[3,4-b]pyrrol-6(1H)-one Derivatives by Pd-Catalyzed Tandem Cyclization Reactions, Organic Letters, 2022, 24(3): 859-863. (第一作者)

(4) Zhi-Lin Ren; Zhi-Rong Guan; Han-Han Kong; Ming-Wu Ding; Multifunctional Odorless Isocyano (triphenylphosphoranylidene)-acetates: Synthesis and Direct One-pot Four-componentUgi/Wittig Cyclization to Multisubstituted Oxazoles, Organic Chemistry Frontiers, 2017, 4(10): 2044-2048. (第一作者)

(5) Zhi-Lin Ren; Shuang Cai; Ying-Ying Liu; Yin-Qing Xie; Ding Yuan; Min Lei; Ping He; Long Wan ; C(sp2)−H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives, Journal of Organic Chemistry, 2020, 85(16): 11014-11024. (第一作者)

(6) Zhi-Lin Ren, Wen-Ting Lu, Shuang Cai, Mi-Mi Xiao, Yue-Fei Yuan, Ping-He, Ming-Wu Ding. Isocyano(triphenylphosphoranylidene)acetates: Key to the One-pot Synthesis of Oxazolo[4,5-c]quinoline Derivatives via a Sequential Ugi/Wittig/aza-Wittig Cyclization Process. J. Org. Chem. 2019, 84, 14911-14918. (第一作者)

(7) Zhi-Lin Ren, Lei Su, Shuang Cai, Wen-Ting Lu, Yue Qiao, Ping He, and Ming-Wu Ding Synthesis of Polysubstituted Pyridine Derivatives via Sequential AlCl₃-Catalyzed Condensation/Aza-Wittig/Isomerization Reactions and A Study of Their Antifungal Activities. Asian J. Org. Chem. 2019 , 8, 1394-1397. (第一作者)

(8) Zhi-Lin Ren, Ping He, Wen-Ting Lu, Mei Sun and Ming-Wu Ding*. Synthesis of iminoisoindolinones via a cascade of the three-component Ugi reaction, palladium catalyzed isocyanide insertion, hydroxylation and an unexpected rearrangement reaction. Org. Biomol. Chem. 2018, 16, 6322. (第一作者)

教授课程：

有机化学、大学化学、有机化学实验、毕业实践实习

招生意愿：

有机合成，生物与医药方向，招学生硕士研究生2名

基本情况：

博士生导师。兼任中国植物保护学会青年委员会委员、中国植物保护学会园艺病虫害专业委员会委员、河北省滦南县韭菜病虫害防治技术顾问、《Journal of Applied Entomology》等杂志的审稿人，《Frontiers in Microbiology》杂志编辑。

1、近5年，主持国家自然科学基金面上项目2项，“十四五”国家重点研发计划子课题1项，湖北省教育厅项目1项等。在《International Journal of Molecular Sciences》、《Journal of Economic Entomology》、《Crop Protection》、《Insects》、《Plant Disease》、《昆虫学报》、《植物保护学报》、《中国烟草学报》等国内外重要学术期刊上发表学术论文20余篇，参编农业行业标准2项，授权专利15项。

2、创造性地发明了“日晒高温覆膜”防治韭蛆新技术，被农业农村部和国内同行专家评价为绿色、经济、简便、实用的根部害虫防治的“革命性”新技术。

3、成果曾获2017中国农业农村十大新技术（首届）；2018年中国农业科学院十大新技术；2017年河北省蔬菜绿色发展十大技术；入选2019年全国100项重大农业科技成果等。

4、成果的推广应用，被《人民日报》、《科技日报》、《农民日报》、《CCTV-7》等多家重大媒体与网站报道转载。同时，本人曾受邀至山东、河北、天津、山西、陕西、浙江、北京、河南等10多个省份给农技人员和菜农授课。

科研项目（部分）：

1. “十四五”国家重点研发计划子课题，2024YFD1400101，豇豆主要病虫害发生规律研究，2024/03-2027/12，主持。

2. 国家自然科学基金面上项目，32172400，高温驱动韭菜迟眼蕈蚊性别偏移的分子机理及其调控机制，2022/01-2025/12，主持。

3. 国家自然科学基金面上项目，31772170，高温和湿度互作胁迫下韭菜迟眼蕈蚊表型可塑性响应及其机制，2018/01-2021/12，主持。

4. 湖北省教育厅项目，B2017036，韭菜迟眼蕈蚊的耐寒生理生化机制研究，2017/01-2018/12，主持。

5. 三亚中国农业科学院国家南繁研究院项目，海南豇豆蓟马防控功能性助剂的研发，2022/05-2024/05，主持。

代表性论文：

1. Qiuchi Li, Xinan Li, Yulin Sun, Xujun Tian, Saige Zhu, Yanbo Wang, Haifeng Gao, Caihua Shi, Xun Zhu. Transcriptome-based identification and characterization of genes associated with resistance to beta-cypermethrin in Rhopalosiphum padi (Hemiptera: Aphididae). Agriculture, 2023, 13, 235. （通讯作者）

2. Zhen Li, Caihua Shi, Yang Huang, Hancheng Wang, Wenhong Li, Liuti Cai. Phenotypic analysis and genome sequence of Rhizopus oryzae strain Y5, the causal agent of tobacco pole rot. Frontiers in Microbiology, 2023.（通讯作者）

3. Meili Sun, Caihua Shi, Yang Huang, Hancheng Wang, Jianjun Li, Liuti Cai, Fei Luo, Ligang Xiang, Feng Wang. Effect of disease severity on the structure and diversity of the phyllosphere microbial community in tobacco. Frontiers in Microbiology, 2023.（通讯作者）

4. Meili Sun, Caihua Shi*, Lei Ju, Hancheng Wang, Liuti Cai, Tingting Liu, Ligang Xiang. First report of target spot caused by Rhizoctonia solani AG-6 in tobacco in China. Plant Disease, 2022, 2761.（通讯作者）

5. Shi CH, Shi LL, Wu QJ, Wang SL, Xu BY, Zhang YJ. Effect of solarization to kill Bradysia Cellarum on Chinese chive growth and soil microbial diversity. Frontiers of Agricultural Science and Engineering, 2022, 9(1): 52-62.

6. Shi CH, Zhang S, Hu JR, Zhang YJ. Effects of non-lethal high-temperature stress on Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) larval development and offspring. Insects, 2020, 11(159):1-12.

7. Shi CH, Hu JR, Zhang YJ. The effects of temperature and humidity on a field population of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). Journal of Economic Entomology, 2020, 113(4): 1927-1932.

8. Shi CH, Hu JR, Wei QW, Yang YT, Cheng JX, Han HL, Wu QJ, Wang SL, Xu BY, Su Q, Li CR, Zhang YJ. Control of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) by soil solarization. Crop Protection, 2018, 114: 76-82.

9. Shi CH, Hu JR, Xie W, Yang YT, Wang SL, Zhang YJ. Control of the Chive gnat, Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) with Allyl Isothiocyanate under field and greenhouse conditions. Journal of Economic Entomology, 2017, 110(3): 1127-1132.

10. Shi CH, Yang FS, Zhu X, Du EX, Yang YT, Wang SL, Wu QJ, Zhang YJ. Evaluation of Housekeeping Genes for Quantitative Real-Time PCR Analysis of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). International Journal of Molecular Sciences, 2016, 17(7):1034.

授权专利（部分）：

1.史彩华, 胡静荣, 张友军, 王文凯, 李传仁. 一种韭蛆烫杀防治装置. ZL 201811243795.3, 中国.

2.史彩华, 胡静荣, 张友军, 李传仁, 王文凯.　一种韭蛆烫杀防治方法.　ZL 201811242232.2, 中国.

3.张友军, 史彩华, 杨玉婷, 程佳旭, 韩昊霖. 高温覆膜防治韭蛆的方法. ZL 201610582216.2, 中国.

4.张友军, 史彩华, 杨玉婷, 吴青君, 程佳旭, 韩昊霖. 一种人工饲养韭蛆的简易方法. ZL 201610169078.5, 中国.

5.史彩华, 胡静荣，张友军. 一种防治韭菜根蛆的施药器喷杆. ZL 201620938003.4，中国.

6.史彩华, 胡静荣, 张友军. 一种韭菜迟眼蕈蚊成虫试验装置. ZL 201620567549.3，中国.

7.史彩华, 胡静荣, 张友军. 一种韭菜迟眼蕈蚊的养殖瓶. ZL 201520894787.0，中国.

科研获奖（部分）：

1.国家科学技术进步二等奖.　重大蔬菜害虫韭蛆绿色防控关键技术创新与应用. 中华人民共和国国务院, 2019-J-25101-2-05-R10

2.神农中华农业科技奖，优秀创新团队. 中国农业科学院蔬菜虫害防控创新团队. 中华人民共和国农业农村部，2021-TD06-1-R13

3.甘肃省科技进步三等奖. 葱蒜类作物根蛆类害虫绿色防控关键技术创新与应用. 甘肃省人民政府, 2021-J3-004-R3

4.山东省农业科学院科学技术一等奖.　韭蛆的成灾机制与绿色防控技术体系.　山东省农业科学院, Y2180802

5.河南省农业科研系统科技成果二等奖. 韭菜绿色高效轻简化栽培技术创新集成及应用. 河南省农业科学院, 2021-044-2-R04/15

专著与教材：

1.《韭菜常见病虫害诊断与防控技术手册》，中国农业出版社，2022，主编.

2.《豇豆常见病虫害诊断与防控技术手册》，中国农业出版社，2022，参编.

3.《芹菜常见病虫害诊断与防控技术手册》，中国农业出版社，2022，参编.

4.《昆虫研究方法》，科学出版社，2021. 参编.

教授课程：

农业昆虫学、基因工程

招生意愿：

欢迎食品、生物、植物保护、农学及相关专业本科生报考。

基本情况：

主要从事特色食用菌资源发掘、食用菌功能食品研发等工作。襄阳市科技特派员。近5年发表学术论文10篇，申报与获批国家发明专利3项；获批省部级项目1项，市厅级项目1项；联合企业开展课题2项

代表性成果：

1、顾晓慧; 姚琳; 王联珠; 江艳华; 李凤玲; 隋哲;冷冻鱼糜中植物成分的PCR检测方法, 中国渔业质量与标准, 2014, 4(2): 44-49.

2、Yao, Lin; Jiang, Yanhua; Li, Qingjiao; Sui, Zhe; Wang, Lianzhu^*; Zhai, Yuxiu^*; A Comparison of Eight Methods for DNA Etraction from Processed Seafood Products, Food Science and Technology Research, 2016, 22(6): 751-757.

3、李同; 隋哲; 梁兴国  连续胸腺嘧啶二聚体的形成及其在PCR反应中的应用, 生物化工, 2017, 3(02): 7-10+22.

4、Li, Lin; An, Ran; Tang, Jiaxuan; Sui, Zhe; Wang, Guoqing; Komiyama, Makoto^*; Liang, Xingguo^*; Facile Characterization of Topology of DNA Catenanes, Biophysical Journal, 2020, 118(7): 1702-1708.

5、Dai, Mingqin; Li, Chunjun; Yang, Zhao; Sui, Zhe; Li, Jing^*; Dong, Ping; Liang, Xingguo^*; The Astaxanthin Aggregation Pattern Greatly Influences Its Antioxidant Activity: A Comparative Study in Caco-2 Cells, Antioxidants, 2020, 9(2): 126.

6、Sui, Zhe; An, Ran; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo; Stepwise Strategy for One-Pot Synthesis of Single-Stranded DNA Rings from Multiple Short Fragments, ChemBioChem, 2020.

7、Cheng, Kai; An, Ran; Cui, Yixiao; Zhang, Yaping; Han, Xutiange; Sui, Zhe; Chen, Hui; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; RNA ligation of very small pseudo nick structures by T4 RNA ligase 2, leading to efficient production of versatile RNA rings, RSC Advances, 2019, 9(15): 8620-8627.

8、Sui, Zhe; Liu, Mengqing; Wang, Weinan; Chen, Hui; Wang, Guoqing; An, Ran; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; Efficient Preparation of Large-Sized Rings of Single-Stranded DNA through One-Pot Ligation of Multiple Fragments, Chemistry-An Asian Journal, 2019, 14(19): 3251-3254.

9、Sui, Zhe; Li, Tong; An, Ran; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; Tandem blocking of PCR extension to form a single-stranded overhang for facile, visual, and ultrasensitive gene detection, RSC Advances, 2018, 8(28): 15652-15658.

10、Sui, Zhe; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; Highly Sensitive and Selective Detection of Food Toxin Using Three Functional DNA Hairpins, Chemistry Letters, 2018, 47(8): 1026-1028.

11、一种提取血耳中活性成分的方法. 隋哲;杨铭鑫;黄银银;余海忠;田朋姣.中国专利:CN115448991A,2022-12-09

科研项目：

1. 湖北省科技厅-软科学研究类项目，国家地理标志产品保康血耳标准体系研究（2023EDA050），主持

2.襄阳市科技局，基于多重 PG-RCA 扩增技术的霉菌毒素可视化快检技术研究（2021ABA003584），主持

教授课程：

动植物检验检疫学、天然药物化学、动物学、遗传学、基因工程

工作经历：

2020年12月至今：湖北文理学院

学习经历：

2003年9月-2009年6月：中国海洋大学食品科学与工程学院 硕士、博士

2008年9月-2012年6月：华中农业大学水产学院；食品科学技术学院 本科

招生意愿：食品、生物或相关专业背景研究生1-2名

基本情况：

襄阳市医药健康产业创新联盟理事长，湖北省科技厅科技特派员，湖北省“三区”科技人才，襄阳市农产品加工行业专家库成员，襄阳市科技特派员。近五年发表科研论文54篇，其中SCI收录10篇，EI收录1篇，CSCD 13篇，中文核心17篇；申报与获批国家发明专利9项；成果转化3项；获批省部级项目1项，市厅级项目4项；联合企业开展横向课题6项；获襄阳市科技发明奖1项；获湖北省教学成果奖1项。

代表性成果：

1.Nie R Z , Dang M Z , Ge Z Z , et al. Influence of the gallate moiety on the interactions between green tea polyphenols and lipid membranes elucidated by molecular dynamics simulations[J]. Biophysical Chemistry, 2021, 274:106592.(SCI一区，通讯作者)

2.杨尚威,刘传菊,汤尚文,等.基于气相离子迁移谱和电子鼻技术分析核桃挥发性风味物质[J].中国油脂,2021,46(12):127-135 (CSCD，通讯作者)

3.Nie R Z , Huo Y Q , Yu B , et al. Molecular insights into the inhibitory mechanisms of gallate moiety on the Aβ1-40 amyloid aggregation: A molecular dynamics simulation study[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 156: 40-50 (SCI一区，通讯作者)

4.Meng Z , Xia Y , Feng C , et al. A theoretical and experimental investigation of the effect of sodium dodecyl sulfate on the structural and conformational properties of bovine β-casein[J]. Soft Matter, 2019, 15(7): 1551-1561 (SCI一区，通讯作者)

5.Hu X Y , Zhang X , Chen D , et al. How much can we trust polysorbates as food protein stabilizers - The case of bovine casein[J]. Food Hydrocolloids,2019, 96: 81-92 (SCI一区，通讯作者)

6.汤尚文,刘传菊,豁银强,刘松继,李欢欢,范文莹. 一种根据核桃氧化特性区分其品种的方法[P]. 湖北省：CN112611830A,2021-04-06.

7.汤尚文,陆治超,田常清,范文莹,刘传菊,豁银强. 一种垂钓用鱼饵附钩性能测试方法[P]. 湖北省：CN113776976A,2021-12-10.

8.汤尚文,田常清,刘传菊,豁银强,李欢欢,范文莹. 一种台钓用鱼饵雾化性能测试方法[P]. 湖北省：CN112595631A,2021-04-02.

9.刘传菊,汤尚文,豁银强,肖添,李欢欢,聂荣祖,于博,吴进菊,阎华. 一种酶法联合红外干燥去除核桃仁种皮的方法[P]. 湖北省：CN109315795B,2020-11-06.

10.汤尚文,刘传菊,豁银强,肖添,李欢欢,聂荣祖,于博,吴进菊,阎华. 一种核桃青皮抗氧化添加剂及其制备方法[P]. 湖北省：CN109315785A,2019-02-12.

11.汤尚文,刘传菊,豁银强,于博,吴进菊,郭壮,阎华,李云捷. 一种中餐标准化数据采集系统和方法[P]. 湖北：CN106504131A,2017-03-15.

12.汤尚文,刘传菊,豁银强,于博,吴进菊,郭壮,阎华,李云捷. 一种慢消化淀粉及其制备方法[P]. 湖北：CN106473100A,2017-03-08.

13.汤尚文,刘相久,于博,豁银强,吴进菊,郭壮,夏小梅. 一种丹参酵素的生产方法[P]. 湖北省：CN104012955B,2016-04-20.

14.汤尚文,刘相久,于博,豁银强,吴进菊,郭壮,夏小梅. 超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法[P]. 湖北省：CN104003866B,2016-02-10.

15.超声技术在襄阳黄酒酿造中的应用，鄂科鉴字[2014]第14053055号；国内领先

奖励及荣誉

1.2018年第八届湖北省高等学校教学成果奖，一等奖

2.2016年襄阳市技术发明奖，三等奖，丹参深加工技术研究及应用.

3. 2015.9，湖北文理学院“第二届青年教师教学竞赛”二等奖

4.2015.9，湖北文理学院2014-2015学年度“教学标兵”

科研项目：

1.湖北省教育厅, 百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划, BXLBX0692, 高强度襄阳“九斤黄 ”山药凝胶食品加工技术研究与应用, 2021-08 至 2022-08, 10万元, 在研, 主持

2.湖北省财政厅、湖北省科学技术厅, 湖北省中央引导地方科技发展专项, 2018ZYYD048, 秦巴山区（保 康县）核桃精深加工关键技术集成与产业化示范, 2018-08 至 2020-07, 50万元, 结题, 主持

3.襄阳市科技计划研究与开发项目：碎米综合利用关键技术研发（2015）

4.襄阳市科技计划研究与开发项目：黄酒中嘌呤的产生机理及控制工艺(2012)

5.湖北省教育厅青年基金项目：氯霉素分子印迹聚合物的合成与应用（2011）

6.葛根加工食品生产工艺研究，湖北葛百岁葛业有限公司，2021

7.果味黄酒产品研发，湖北米襄阳酒业有限公司，2021

8.一种酶法联合红外干燥去除核桃仁种皮的方法，保康慈文核桃科技有限公司，2021

9. 山药健康、休闲食品加工技术研究，襄阳农博源农业有限公司，2020

10.一种丹参酵素的生产方法，江西蓓蕾食品有限公司，2016

11.辣椒红色素微胶囊化制备工艺研究，老河口华松科技有限责任公司，2013

教授课程：

食品工艺原理、食品包装学、食品学科前沿进展

工作经历：

2008.6-至今 湖北文理学院

学习经历：

2005.9-2008.6 华中农业大学，食品科学 硕士

2000.9-2004.6 华中农业大学，食品科学与工程 本科

招生意愿：

欢迎食品、化学、生物类专业同学报考

基本情况：

主持襄阳市科技局项目1项，湖北文理学院科研启动项目1项，国家自然科学基金培育项目1项；参与国际间科技合作专项、国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划项目多项。在国际期刊发表高水平SCI论文20余篇。

近五年代表性学术论文：

[1] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang,* Haizhong Yu**. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate. Journal of Cleaner Production, 2023;409. (Q1, IF=11.016)

[2] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Minghong Xie, Xian Cui, Yingjie Su, Binbin Gong, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Xiqing Wang*. New insights into the distribution and interaction mechanisms of microplastics with humic acid in river sediments. Chemosphere, 2022, 307(2): 135943. (Q1, IF=8.943)

[3] Pengjiao Tian, Dongze Niu, Sasa Zuo, Di Jiang, Rongrong Li and Chuncheng Xu*. Vitamin A and E in the total mixed ration as influenced by ensiling and the type of herbage. Science of the Total Environment, 2020(746)： 141239 (Q1, IF=6.551)

[4] Yang M, Gong B, Xu J, Sun Y, Tian P*, Wang X. Enhancing the Fertilizer Quality and Remediation Ability of Anaerobic Digestate via Myrothecium verrucaria Treatment. Fermentation-Basel. 2023;9(5) (Q2, IF=5.123)

[5] Tian, Pengjiao, Huiying Hu, Xiya Zhang, Mingqing Chen, Xiqing Wang. 2023. "Effects of Temperature and Moisture Levels on Vitamin A in Total Mixed Ration Silage" Fermentation 9, no. 7: 614. (Q2, IF=3.7)

[6] Yang, Mingxin, Binbin Gong, Jiayi Xu, Yonglin Sun, Pengjiao Tian*, Xiqing Wang. 2023. "Enhancing the Fertilizer Quality and Remediation Ability of Anaerobic Digestate via Myrothecium verrucaria Treatment" Fermentation 9, no. 5: 484. (Q2, IF=3.7)

[7] Xiqing Wang, Atif Muhmood, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Pengjiao Tian*. Unveiling the Potential of Novel Struvite–Humic Acid Composite Extracted from Anaerobic Digestate for Adsorption and Reduction of Chromium. Catalysts, 2022, 12(7): 682. (Q2, IF=4.501)

[8] Pengjiao Tian, Gong BB, Bi KJ, Liu YX, Ma J, Wang XQ, et al. Anaerobic Co-Digestion of Pig Manure and Rice Straw: Optimization of Process Parameters for Enhancing Biogas Production and System Stability. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2023;20(1). (Q3, IF=4.5)

[9] Pengjiao Tian, Diwakar Vyas, Sasa Zuo, Di Jiang and Chuncheng Xu*. Effects of calcium carbonate on the fermentation quality and aerobic stability of total mixed ration silage. Journal of Animal and Feed Sciences, 2020, 29(2):167–174. (Q4, IF=1.150)

[10] Pengjiao Tian, Dongze Niu, Di Jiang, Rongrong Li, Fuyu Yang and Chuncheng Xu*. Effects of different moisture on fermentation quality and aerobic stability of sweet potato residue TMR silage.ⅩⅧ International Silage Conference, 2018,494-495.

[11] 刘子怡，宛博，蔡瑞，王希庆，余海忠，田朋姣*.构树与苜蓿不同配比对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响.饲料研究，2023.（核心）

[12] 田朋姣, 江迪, 李荣荣, 张鑫垚, 徐春城*. 苜蓿与燕麦不同配比对豆浆渣 TMR 发酵品质的影响.草学, 2018, 240: 18-19.（核心）

[13] 田朋姣, 徐春城*. 不同温度对豆浆渣 TMR 发酵品质的影响.草学, 2019, 74-76.（核心）

科研项目：

1. 2023.12-现在 基于代谢组学发酵全混合日粮中维生素A的降解机制研究，国家自然科学基金培育项目（主持）

2. 2022.01-2023.7 豆渣与构树混贮饲料品质及体外瘤胃发酵特性研究，襄阳市科技局项目（主持）

3．2021.05-现在 湖北文理学院教师科研启动经费（主持）

4. 2023.08-现在 水生生态系统中微塑料和腐殖酸的相互作用机制研究，湖北省国际科技合作项目（主要参与人）

5．2022.12-现在 汉江流域典型新兴有机污染物的赋存特征及生物有效性研究，湖北省自然科学基金联合基金（主要参与人）

6. 2022.12-现在 河流沉积物中腐殖酸介导微塑料的迁移降解机制研究，教育部“春晖计划”合作科研项目（主要参与人）

7. 2018.12-2021.12 苜蓿青贮中梭菌多样性及其诱发丁酸发酵机理研究，国家自然科学基金项目（参与）

讲授课程：

《药物分离纯化》、《药剂学》、《生物技术制药综合实验》、《专业英语》、《食品科学与工程综合实验》。

工作经历：

2021.01-至今  湖北文理学院

学习经历：

2017.09-2021.01 中国农业大学 农产品加工及贮藏工程（博士）

2019.07-2019.10 佛罗里达大学 动物科学（访问学者）

2015.09-2017.06 中国农业大学 农业工程（硕士）

2011.09-2015.06 邢台学院 生物科学（本科）

招生意愿：

诚招具有生物、环境、食品及相关专业背景学生。

基本情况：

“食源地环境保护与生态修复团队”负责人，襄阳市科技特派员。主要从事食品废弃物的资源化利用以及新兴有机污染物的环境行为研究。近五年主持湖北省联合创新基金1项、教育部“春晖计划”科研项目1项、襄阳市科技局项目1项，作为主要参与人承担了湖北省国际科技合作项目1项，以第一作者/通讯作者发表高水平SCI论文20余篇。

代表性科研成果：

1. Yuhuan Liu, Jiayi Xu, Xiaolu Li, Wuyi Zhou, Xian Cui, Pengjiao Tian, Haizhong Yu, Xiqing Wang*. Synergistic effect of Fe-based nanomaterial catalyst on humic substances formation and microplastics mitigation during sewage sludge composting. Bioresource Technology, 2024, 395, 130371. (1区，IF=11.4，通讯作者)

2. Longfei Zhang, Ping Wang, Xiqing Wang*, Qi Zhang, Yunpu Wang, Yuhuan Liu, Lantian Zhao, Roger Ruan, Xian Cui. Resource utilization of wastepaper and bentonite: Cu(II) removal in the aqueous environment. Journal of Environmental Management, 2024, 353, 120213. (1区，IF=8.7, 通讯作者)

3. Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang*, Haizhong Yu. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO₂ on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate. Journal of Cleaner Production, 2023, 409, 137259. (1区, IF=11.1，通讯作者)

4. Xiqing Wang, Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Yuqi Li, Haizhong Yu, Shubiao Wu. Exploring the mechanisms of humic acid mediated degradation of polystyrene microplastics under visible light conditions. Chemosphere, 2023, 327, 138544. (2区, IF=8.8，第一作者)

5. Mingxin Yang, Binbin Gong, Jiayi Xu, Yonglin Sun, Pengjiao Tian, Xiqing Wang*. Enhancing the fertilizer quality and remediation ability of anaerobic digestion via Myrothecium verrucaria treatment. Fermentation, 2023, 9, 484. (2区, IF=3.7，通讯作者)

6. Xuan Luo, Yuhuan Liu, Xiqing Wang*, Luyao Lei, Jiali Shen, Qi Zhang, Yunpu Wang, Roger Ruan, Xian Cui. A co-ensiling strategy of food wastes: Peanut shell as an additive to distillers’ grains to improve efficiency of energy conversion. Journal of Cleaner Production, 2023, 423, 138710. (1区, IF=11.1，通讯作者)

7. Minghong Xie , Deqing Ren , Atif Muhmood , Pengjiao Tian , Yingjie Su , Xiqing Wang*.Revealing the effect of humic substance compounds on the aged characteristics and release compounds profiles from photodegradation of polyethylene microplastics. Arabian Journal of Chemistry, 2023, 16, 105257. (2区, IF=6,通讯作者)

8. Gang Li, Tenglun Yang, Wenbo Xiao, Xiaolong Yao, Meng Su, Minmin Pan, Xiqing Wang*, Tao Lyu. Enhanced biofuel production by co-pyrolysis of distiller’s grains and waste plastics: A quantitative appraisal of kinetic behaviors and product characteristics. Chemosphere, 2023, 342, 140137. (2区, IF=8.8，通讯作者)

9. Pengjiao Tian, Huiying Hu, Xiya Zhang, Mingqing Chen and Xiqing Wang*. Effects of Temperature and Moisture Levels on Vitamin A in Total Mixed Ration Silage. Fermentation, 2023, 9, 614. (2区, IF=3.7，通讯作者)

10. Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Minghong Xie, Xian Cui, Yingjie Su, Binbin Gong, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Xiqing Wang*. New insights into the distribution and interaction of microplastics and humic acid in river sediments. Chemosphere, 2022, 307: 135943. (2区, IF=8.8，通讯作者)

11. Xiqing Wang, Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Juan Liu, Yingjie Su, Qianqian Zhang, Yi Zheng, Renjie Dong. Investigating the evolution of structural characteristics of humic acid generated during the continuous anaerobic digestion and its potential for chromium adsorption and reduction. Fermentation, 2022, 8, 322. (2区, IF=3.7，第一作者)

12. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Pengjiao Tian. Unveiling the potential of novel struvite-humic acid composite extracted from anaerobic digestate for adsorption and reduction of chromium. Catalysts, 2022, 12, 682. (3区, IF=3.9，第一作者)

13. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Tao Lyu, Renjie Dong, Hongtao Liu, Shubiao Wu. Mechanisms of genuine humic acid evolution and its dynamic interaction with methane production in anaerobic digestion. Chemical Engineering Journal. 2021,408, 127322. (1区, IF=15.1，第一作者)

14. Xiqing Wang, Tao Lyu, Hongtao Liu, Renjie Dong, Shubiao Wu. Dynamic evolution of humic acids during anaerobic digestion: Exploring an effective auxiliary agent for heavy metal remediation. Bioresource Technology, 2021, 320, 124331. (1区, IF=11.4，第一作者)

15. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Renjie Dong, Shubiao Wu. Synthesis of humic-like acid from biomass pretreatment liquor: Quantitative appraisal of electron transferring capacity and metal-binding potential. Journal of Cleaner Production. 2020, 255: 120243. (1区SCI, IF=11.1，第一作者)

16. Xiqing Wang, Gang Wang, Xiaoxiao Yu, Huan Chen, Yang Sun, Guang Chen. Pretreatment of corn stover by solid acid for D-lactic acid fermentation. Bioresource Technology. 2017. 239: 490-495.( 一区SCI, IF=11.4，第一作者)

17. Xiaoxia Guo, Shubiao Wu, Xiqing Wang, Hongtao Liu. Impact of biochar addition on three-dimensional structural changes in aggregates associated with humus during swine manure composting. Journal of Cleaner Production, 2021, 280,124380. (1区, IF=11.1，共一)

18. Atif Muhmood, Xiqing Wang, Renjie Dong, Shubiao Wu. New insights into interaction of organic substances in poultry slurry with struvite formation: An overestimated concern? Science of The Total Environment, 2021, 751, 141789. (1区SCI，IF=9.8，共一)

19. Atif Muhmood, Xiqing Wang, Renjie Dong, Shubiao Wu. New insights into interaction of organic substances in poultry slurry with struvite formation: An overestimated concern? Science of The Total Environment, 2021, 751, 141789. (一区；IF=9.8，共一)

科研项目：

1. 湖北省自然科学联合基金项目：汉江流域典型新兴有机污染物的赋存特征及生物有效性研究， 2022.12-2024.12，5万，在研

2. 教育部“春晖计划”合作科研项目：河流沉积物中腐殖酸介导微塑料的迁移降解机制研究，2022.12-2024.12，7万，在研

3. 湖北省国际科技合作项目：水生生态系统中微塑料和腐殖酸的相互作用机制研究，2023.08-2025.09， 30万，在研

4. 襄阳市科技局项目：汉江流域沉积物中腐殖酸介导微塑料污染的降解迁移机制研究，2023.01-2024.12，2万，在研

5. 湖北文理学院教师科研能力提升项目，2022.01-至今，30万，在研

6. 湖北文理学院国自然基金培育项目，2023.09-至今，5万，结题

讲授课程：

本科生《微生物学》、《药物分析与检验》、《生物技术制药工艺》。

工作经历：

2022.12--至今 湖北文理学院 副教授

2022.01--2022.12 湖北文理学院 讲师

学习经历：

2018.09-2022.01 中国农业大学 农业工程 （博士）

2015.09-2018.06 吉林农业大学 生物化学与分子生物学 （硕士）

2011.09-2015.06 邢台学院 生物技术 （本科）

招生意愿：

诚聘相关专业硕士生1-2名。

基本情况

主持湖北省联合基金1项，襄阳市科技计划项目重点项目1项，以第一作者或通讯作者发表论文40余篇。指导学生参加竞赛获得国家级奖项4项，省级奖项12项。

代表性成果

1） Zhang Zhendong, Zhao Huijun, Deng Yumei, Luo Wen, Luo Xiyun, Wang Chan Quan Changbin, Guo Zhuang, Wang Yurong. Bacterial diversity and its correlation with sensory quality of two types of zha-chili from Shennongjia region, China.Food Research International, 2023, 168, 112789 (IF=7.245 Q1)

2） Yurong Wang, Wenchao Cai, Jianshe Gai, Huijie Liu, Qiangchuan Hou, Huijun Zhao, Chunhui Shan, Zhuang Guo. Analysis of the effect of rice wine koji on the fermentation quality of rice wine based on high-depth sequencing. Food Bioscience, 2023, 56, 103109 (IF=5.2，Q1)

3） Yurong Wang, Jianshe Gai, Qiangchuan Hou, Huijun Zhao, Chunhui Shan, Zhuang Guo. Ultra‑high‑depth macrogenomic sequencing revealed differences in microbial composition and function between high temperature and medium–high temperature Daqu. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2023,39,337 (IF=4.1，Q3)

5） Wang Yurong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang, Wu Na, Zhang Fengmei, Shuang Quan. Bacterial community structure in acidi c gruel from different regions and its influence on quality. Food Research International,2021,141(11),110130（IF=6.475, Q1）

6）Wang Yurong, Cai Wenchao, Wang Wenping, Shu Na, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Shan Chunhui, Guo Zhuang. Analysis of microbial diversity and functional differences in different types of high‐temperature Daqu[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(2): 1003-1016 （IF=2.863, Q3 高倍引）

7）Wang Yurong, Xiang Fanshu, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang. Characterization of bacterial community and flavor differences of different types of Douchi [J]. Food science & nutrition, 2021, 00:1-10 （IF=2.863, Q3）

8）Wang Yurong, She Mina, Guo Zhuang, Shuang Quan. Determination of fungal diversity of acidic gruel by using culture‐dependent and independent methods. Food Science & Nutrition, 2020, 8(11), 5832-5840 （IF=2.863, Q3）

9）Wang Yurong, She Mina, Liu Kangling, Zhang Zhendong, Shuang Quan. Evaluation of the bacterial diversity of Inner Mongolian acidic gruel using Illumina MiSeq and PCR-DGGE. Current microbiology, 2020, 77(3), 434-442 （IF=2.188, Q4）

10）Wang Yurong, Xiang Fanshu, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang. High‐throughput sequencing‐based analysis of fungal diversity and taste quality evaluation of Douchi, a traditional fermented food. Food Science & Nutrition, 2020, 8, 6612-6620 （IF=2.863, Q3）

科研项目

1）湖北省联合基金：基于多组学技术具有增香作用芽孢杆菌菌株的选育及其作用机制研究。主持，在研。

2）襄阳市科技计划项目：鄂西地区发酵食品乳酸菌菌株资源库和基因库建立。主持，结题。

3）湖北文理学院科研启动经费：华中地区乳酸菌菌株资源挖掘与多样性分析。主持，在研。

教授课程

本科：《食品微生物学》、《食品微生物学实验》、《微生物学》、《现代食品检测技术实验》；研究生：《制药工艺与技术》

工作经历

2021.07月~今 湖北文理学院

学习经历

2016.09~2021.06 内蒙古农业大学，食品科学，工学博士

2012.09~2016.06 湖北文理学院，食品科学与工程 ，学士

招生意愿

诚邀食品、生物相关专业学生

基本情况：

承担了包括国家自科基金项目、省自科基金项目、省教育厅项目、市科技局研究项目等纵横向课题10多项；以第一作者或通讯作者发表论文30多篇，主编出版教材1部。指导学生参加竞赛获得国家级奖项8项，省级奖项9项。

代表性成果：

1.2016年 赣州市科技进步二等奖，排第1，三水循环恒温保湿脐橙贮藏保鲜技术的研发与应用

2.2005年 江西省农牧渔业技术改进奖三等奖，排第1，水煮金针菇罐头生产新技术研究

3.2019年 《襄阳大头菜发酵过程中细菌群落结构的动态变化》获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖

4.2020年 《高通量测序分析大头菜发酵过程中真菌的多样性》获第五届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师二等奖

5.Purification and characterization of polyphenol oxidase from Agaricus bisporus[J]. International journal of food properties，2013，16（7）：1483-1493

6.Cloning, characterization and expression of two new polyphenol oxidase cDNAs from Agaricus bisporus[J].Biotechnology Letters，2010, 32:1439-1447

7.Fermentation parameter and partial biochemical characterisation of milk clotting enzyme from Chinese distiller’s yeast [J]. Annals of Microbiology, 2008，58 (4)： 717-722

科研项目：

1.国家自然科学基金青年项目：传统发酵大头菜中微生物群落结构的动态变化及益生特性研究(编号：31501456)，主持，已结题

2.湖北省教育厅科学技术研究计划项目：多酚氧化酶交联作用对牛乳蛋白功能特性的影响及机理研究(编号：Q20122511)，主持，已结题

3.襄阳市科技局研究与开发项目：酶解辅助喷雾干燥法制备即食南瓜粉的工艺研究，主持，已结题

4.国家自然科学基金项目：牛乳β－乳球蛋白过敏原线性表位的免疫特异性研究（项目批准号：30860220），第三，已结题

5.国家自然科学基金青年项目：基于主客体相互作用的姜酚活性有效态势稳定机理研究（项目批准号：31401656），第二，已结题

6.国家自然科学基金青年项目：长寿老人肠道双歧杆菌菌群群落结构及其分离株多位点序列分型的研究（项目批准号：31501455），第三，已结题

教授课程：

食品工程原理、食品工艺学、食品科学综合实验、食品工程原理实验

工作经历：

2010.7至今，湖北文理学院

学习经历：

2007.9 -2010.7，南昌大学，食品科学与工程专业，工学博士

2004.9 -2007.7，江西农业大学，农产品加工及贮藏工程专业，工学硕士

2000.9-2004.7，江西农业大学，食品科学与工程专业，学士

招生意愿：

积极、乐观，热爱科学研究的相关专业学生

基本情况：

近年来，先后主持了“博士后面上项目”基金、广东省“海外博士后人才”项目，主持湖北文理学院科研启动基金，2023年获批襄阳市“隆中人才团队”C类计划，作为项目带头人。曾担任中国旅德学者化学化工学会-海德堡地区分会会长。参加了“30^th GCCCD”（第30届中国旅德学者化学化工学会年会）和“20^th OMCOS”（第20届国际纯粹与应用化学联合会国际研讨会）国际学术会议，并分别发表了墙报。参加了2020年首届“博士后国际交流计划引进项目”学术研讨会暨联谊会。参加了中国化学会主办的“手性中国2021（2022）”学术研讨会。截止目前，在Org. Lett., Adv. Synth. Catal.等知名化学期刊发表SCI论文9篇。单篇最高他引次数超过80次。

发表论文：

1. Y. Wu, H. Yang, H. Gao, X. Huang, L. Geng, R. Zhang,* Advances in Versatile Chiral Ligands for Asymmetric Gold Catalysis, Catalysts, 2023, 13, 1294-1318. ( IF = 3.9, 中科院三区，JCR二区)

2. Y. Wu,* C. Hu, T. Wang, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Gold-Catalyzed Reaction of Anthranils with Alkynyl Sulfones for Regioselective Formation of 3-Hydroxyquinolines, Adv. Synth. Catal. 2022, 364, 1233-1238. ( IF = 5.851, 中科院二区，JCR一区)

3. Y. Wu, B. Tian, S. Witzel, H. Jin, X. Tian, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* AuBr₃-Catalyzed Chemoselective Annulation of Isocyanates with 2H-Azirine, Chem. Eur. J. 2019, 25, 4093-4099. (IF = 5.236, 中科院二区，JCR二区)

4. Y. Wu,^# L. Zhu,^# Y. Yu,^# X. Luo, and X. Huang.* Polysubstituted 2-Aminopyrrole Synthesis via Gold-Catalyzed Intermolecular Nitrene Transfer from Vinyl Azide to Ynamide: Reaction Scope and Mechanistic Insights, J. Org. Chem. 2015, 80, 11407-11416. (共同一作，排名第一，IF = 4.354, 中科院二区，JCR二区)

5. Y. Wu, B. Tian, C. Hu, K. Sekine, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Chemo-Divergent Reaction of Azomethine Imines and 2H-Azirines for the Synthesis of Nitrogen-Containing Scaffolds, Org. Biomol. Chem. 2019, 17, 5505-5508. (IF = 3.876, 中科院二区，JCR一区)

6. Y. Xu, Q. Wang, Y. Wu, Z. Zeng, M. Rudolph, and A. S. K. Hashmi,* Gold-Catalyzed Synthesis of 2,5-Disubstituted Oxazoles from Carboxamides and Propynals, Adv. Synth. Catal. 2019, 361, 2309-2314. (IF = 5.851, 中科院二区，JCR一区)

7. X. Tian, L. Song, C. Han, C. Zhang, Y. Wu, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Gold(III)-Catalyzed Formal [3 + 2] Annulations of N‑Acyl Sulfilimines with Ynamides for the Synthesis of 4‑Aminooxazoles, Org. Lett. 2019, 21, 2937-2940. (IF = 6.005, 中科院一区，JCR一区)

8. Y. Yu, G. Chen, L. Zhu, Y. Liao, Y. Wu, and X. Huang,* Gold-Catalyzed β-Regioselective Formal [3+2] Cycloaddition of Ynamides with Pyrido[1,2-b]indazoles: Reaction Development and Mechanistic Insights, J. Org. Chem. 2016, 81, 8142–8154. (IF = 4.354, 中科院二区，JCR二区)

9. J. F. Butscher, Q. Sun, Y. Wu, F. Stuck, M. Hoffmann, A. Dreuw, F. Paulus, A. S. K. Hashmi, N. Tessler and Y. Vaynzof,* Dipolar hole-blocking layers for inverted perovskite solar cells: effects of aggregation and electron transport levels, J. Phys. Mater. 2020, 3, 025002 (IF = 5.847, 新期刊，未给出分区情况)

发明专利：

1.吴玉峰, 李锡洋, 杨东, 一种合成酮洛芬中间体及洛索洛芬中间体的方法[P]. 中国, CN202310403208.7, 2023-04-17.

2.吴玉峰, 周星星, 杨东, 一种制备甲基丙烯酸缩水甘油酯的方法[P].中国, CN202310416990.6, 2023-04-17.

工作经历：

2019.12—2022.09，中山大学进行博士后研究工作

2022.10--至今，湖北文理学院食品科学与化学工程学院

学习经历：

2009.09--2013.06，蒙古民族大学化学（师范）专业毕业，理学学士

2013.09--2016.06，福州大学（与福建物质结构所联合培养硕士），理学硕士

2016.10--2019.09，德国海德堡大学，理学博士

招生意愿：

欢迎化学、化工与制药类专业学生报考

基本情况：

主持并完成省部级项目1项、湖北省教育厅项目1项和襄阳市科技局项目1项，作为主要参与人参与并结题国家自然科学基金2项。授权国家发明专利3项，已转化国家发明专利2项，发表SCI收录论文13篇。

代表性成果：

1.Shunxiang Wang, Songwen Fang, Kexiang Zhang, Yongjin Zou, Zuoan Xiao*, Fen Xu, Lixian Sun, Cuili Xiang, Growth of yolk-shell CuCo2S4 on NiO nanosheets for high-performance flexible supercapacitors[J], Ceramics International, 2022, 48(3), 3636-3646.

2.肖作安，袁晓庆、余洪洋，等. Ni/NiO/C复合材料的制备方法、以及超级电容器. ZL202010625157.9

3. Dan Zhan, Tao Wen, Yuqi Li, Yuqing Zhu, Ke Liu, Ping Cui, Zhiyong Jia, Huajun Liu, Kelin Lei, Zuoan Xiao*, Using Peanut Shells to construst a Porous MnO/C Composite Material with Highly Improved Lithium Storage Performance[J], Chem Electro Chem, 2020, 7, 347-354.

科研项目：

主持并完成中石油和化学工业联合会项目1项，湖北省教育厅项目1项，襄阳市科技局项目1项，参与并完成国家自然科学基金2项，主持在研襄阳市科技局重点研究项目1项。

教授课程：

专业英语与化学信息学、电化学合成、物理化学、物理化学实验、电镀工艺学实验、结构化学、有机波谱分析、药事管理与法规、药物发展前沿、制药工艺学、工业催化、绿色化学、化工热力学

工作经历：

2005.7--至今 湖北文理学院

学习经历：

1998.09---2002.06 湖北工程学院，化学教育

2002.09---2005.07 华中师范大学，物理化学

2011.09---2015.07 武汉大学，环境电化学

2018.06---2019.03 多伦多大学，生物传感器

招生意愿：

欢迎化学、化工与制药类专业学生报考

基本情况：

承担国家自然科学基金、湖北省自然科学基金面上项目、湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目等研究课题10多项；发表学术论文50余篇，其中SCI收录7篇；参与编书6部，其中副主编1部；获湖北省教学成果二等奖1项；获襄阳市科技进步三等奖获1项；联合培养硕士研究生2人。

代表性成果：

1.陆兰芳,晏杰,黄世林,王展,沈汪洋,于博^*.复合改性小米淀粉Pickering乳液负载β-胡萝卜素性能研究[J/OL].食品与发酵工业.（CSCD，2022年，通讯作者）.

2.陆兰芳,扎西拉宗,吴进菊,王展,沈汪洋,于博^*.超声处理对小米淀粉结构及理化性质的影响[J].食品工业科技,2021,42(24):60-67.（CSCD，通讯作者）

3.陆兰芳,杨鹏,王展,沈汪洋,于博^*.辛烯基琥珀酸小米淀粉酯稳定Pickering乳液[J].食品科学,2020,41(22):42-48. （EI，通讯作者）

4.杨鹏,陆兰芳,王展,沈汪洋,于博^*.基于低场核磁共振技术监测谷子萌发过程中内部水分变化[J].食品工业科技,2020,41(14):65-68+74.（CSCD，通讯作者）

5. Yu B, Bai Y, Wu Y, et al. Preparation and Identification of 6²-α-Maltotriosyl-Maltotriose Using a Commercial Pullulanase[J]. International Journal of Food Properties, 2015, 18(1): 186-193.（SCI）

6. Yu B, Tian Y, Yang N, et al. A study on the inhibition mechanism of β-cyclodextrin on pullulanase[J]. Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry, 2011, 70(1): 161-165.（SCI）

7. Yu B, Wang J, Zhang H, et al. Investigation of the interactions between the hydrophobic cavities of cyclodextrins and pullulanase[J]. Molecules, 2011, 16(4): 3010-3017.（SCI）

8. Yu B, Jin Z, Deng L, et al. Kinetic study of thermal inactivation of potato peroxidase during high-temperature short-time processing[J]. Journal of food science and technology, 2010, 47(1): 67-72.（SCI）

科研项目：

1.国家自然科学基金，基于主客体相互作用的姜酚活性有效态势稳定机理研究，31401656（主持）

2.湖北省自然科学基金面上项目，环糊精稳定姜酚活性结构的超分子机制研究，2014CFB639（主持）

3.湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目，食品高新技术，T201616（主持）.

4.胡北省教育厅青年基金，环糊精及其衍生物抑制梨汁酶促褐变的机理研究，Q20132602（主持）

5.襄阳市科技创新平台项目，襄阳市木瓜膳食工程技术研究中心（主持）

6.襄阳市科技计划研究与开发项目，食品加工高新技术平台建设项目（主持）

7.襄阳市科学研究与开发计划项目，发酵型木瓜保健酒的工艺研究（主持）

8.省级科技思想库（襄阳）项目，襄阳市食品产业转型升级策略研究（主持）

教授课程：

食品化学、食品添加剂

工作经历：

2011.10-至今 湖北文理学院

学习经历：

2007.09--2011.06 江南大学，粮食、油脂及植物蛋白工程专业，工学博士

招生意愿：

积极乐观，勤奋务实，热爱科研，有食品相关专业背景的本科生。

基本情况：

三级教授，湖北文理学院“教学名师”，2023年第二期“襄阳楷模”，新加坡南洋理工大学、澳大利亚默多克大学访问学者，是湖北省青年科技晨光计划、湖北省“三区”人才计划入选者，湖北省“院士专家企业行”专家。现为湖北省生物物理学会、湖北省生物化学与分子生物学会常务理事，湖北省遗传学会、湖北省营养学会理事，教育部高等教育教学专家，教育部本科教育教学评估专家，全国研究生教育评估监测专家库专家，湖北省科技厅权威专家库高端专家。主持国家、省部、厅级项目20余项，主持完成省部级教研项目10余项，获得湖北省教学成果一等奖、二等奖各1项，襄阳市科技成果奖二等奖、三等奖各1项，以第一作者获得发明专利授权21项，以第一作者或通讯作者在Nature Communications等国内外期刊发表论文100余篇，主编教材5部，主持省级一流课程2门。

代表性成果（专利及获奖）：

1.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060050001207，2021年7月5日

2.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060051001208，2021年7月5日

3.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种代谢产生湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060049001206，2021年7月5日

4.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种层出镰刀菌及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060048001205，2021年7月6日

5.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种产湖北麦冬多糖的湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060027000244，，2021年6月21日

6.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种产湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060031000254，2021年6月21日

7.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060025000242，2021年6月21日

8.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种襄麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060024000241，2021年6月21日

9.余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬内生米曲霉菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060026000243，2021年6月21日

10、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬多糖的高产细菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060028000245，2021年6月21日

11.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生裂褶菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060017000186，2021年6月17日

12.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生曲霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060022000218，2021年6月18日

13.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生黑曲霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060021000190，2021年6月17日

14.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生草酸青霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060020000189，2021年6月17日

15.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060023000219，2021年6月18日

16.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生镰刀菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060018000187，2021年6月17日

17.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种湖北麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060019000188，2021年6月17日

18.余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生枝孢菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060029000246，2021年6月21日

19.余海忠, 于博, 李云捷, 吴进菊, 孙永林, 王海燕, 刘传菊, 吴康. 基于卓越工程师的食品类专业“阶梯递进、双证通融”人才培养模式实践. 第八届湖北省高等学校教学成果奖二等奖，2017年12月

20.余海忠, 于博, 李云捷, 吴进菊, 孙永林, 王海燕, 刘传菊, 吴康. 基于卓越工程师培养的食品类“阶梯递进，双证通融”人才培养模式构建与实践，省级教学研究成果鉴定，鉴定号：鄂教高鉴字[2017]048号，2017年1月

21.余海忠, 汤尚文, 于博, 李云捷, 郭壮. 以卓越工程师为培养目标的食品专业“阶梯递进、双证通融”培养体系的建立. 湖北文理学院第八届教学成果奖一等奖，2016年12月

22.余海忠, 李玉奇, 孙永林, 赵慧君, 吴传兵, 张勇. 鄂西北几种特色植物杀害活性研究与应用. 2015年度襄阳市科学技术奖励技术发明奖二等奖，2015年12月

23.余海忠, 李玉奇, 梁英, 孙永林, 赵慧君, 吴传兵, 张勇, 杨霄. 鄂西北几种特色植物杀害活性研究与应用，湖北省科技成果登记号：EK2015D140056000696，2015年5月

24.余海忠, 汤尚文, 于博, 郭壮, 李云捷, 曹林涛, 王立琦, 周琦. 菌酶协同下的低温压榨菜籽粕抗氧化肽制备工艺，湖北省科技成果登记号：EK2015D140057000697，2015年5月

25.余海忠, 刘慧宏, 孙永林, 黄琳, 肖作安, 汤尚文. 大学生产学研科技创新活动运行模式研究. 2014年湖北文理学院第七届教学成果奖三等奖，2014年12月

26.李玉奇, 梁英, 奥岩松, 杨晓辉, 黄升谋, 余海忠, 胡若飞. 设施问题土壤生态修复及保育技术研究与应用. 2014年度襄阳市科学技术奖励科学技术进步奖三等奖，2014年12月

27.余海忠, 王海燕, 孙永林, 廖雪义. 基于野生植物猫眼草的蝇蛆杀灭制剂，湖北省科技成果登记号：EK2014E140238002096，2014年12月

28.余海忠, 孙永林, 王海燕, 廖雪义. 一种植物性家用除霉剂，湖北省科技成果登记号：EK2014E140136001318，2014年11月

29.余海忠, 陈绪娥, 刘慧宏. 五香菜烹饪鱼专用调味品，湖北省科技成果登记号：EK2013E140079000857，2013年7月

代表性成果（学术论文）：

[1]Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang, Haizhong Yu. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate [J]. Journal of Cleaner Production，2023，409: 137259. DOI: 10.1016/j.jclepro.2023.137259（通讯作者）

[2] 隋哲，程旭，王海燕，余海忠. 基于转录组测序的襄麦冬块根甾体皂苷合成关联基因表达差异分析[J]. 西南农业学报, 2023, 36(4): 673-682. DOI: 10.16213/j.cnki.scjas. 2023.4.002（通讯作者）

[3] Ran Zhang, Zhen Hu, Yanting Wang, Huizhen Hu, Fengcheng Li, Mi Li, Arthur Ragauskas, Tao Xia, Heyou Han, Jingfeng Tang, Haizhong Yu*, Bingqian Xu*, Liangcai Peng*. Single-molecular insights into the breakpoint of cellulose nanofibers assembly during saccharification [J]. Nature Communications. 2023, 14: 1100. （通讯作者）

[4]余海忠, 程旭, 王海燕, 殷幼平, 王中康. 不同生育期襄麦冬内生细菌的分布及产甾体皂苷菌株的初步筛选[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(6): 1027-1037. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2022.6.016.

[5]Hao Peng, Wenyue Zhao, Jingyuan Liu, Peng Liu, Haizhong Yu, Jun Deng, Qiaomei Yang, Ran Zhang, Zhen Hu, Shilin Liu, Dan Sun, Liangcai Peng, Yanting Wang*. (2022). Distinct cellulose nanofibrils generated for improved Pickering emulsions and lignocellulose-degradation enzymes secretion coupled with high bioethanol production in natural rice mutant. Green Chemistry. 24:2975-2987.

[6]Hua Yu, Meng Hu, Zhen Hu, Fei Liu, Haizhong Yu, Qiaomei Yang, Hairong Gao, Chengbao Xu, Meiling Wang, Guifen Zhang, Yun Wang, Tao Xia, Liangcai Peng, Yanting Wang. Insights into pectin dominated enhancements for elimination of toxic Cd and dye coupled with ethanol production in desirable lignocelluloses. Carbohydr Polym. 2022 Jun 15; 286:119298. doi: 10.1016/j.carbpol.2022.119298. Epub 2022 Mar 2. PMID: 35337510.

[7]Boyang He, Bo Hao, Haizhong Yu, Fen Tu, Xiaoyang Wei, Ke Xiong, Yajun Zeng, Hu Zeng, Peng Liu, Yuanyuan Tu, Yanting Wang, Heng Kang, Liangcai Peng, Tao Xia. Double integrating XYL2 into engineered Saccharomyces cerevisiae strains for consistently enhanced bioethanol production by effective xylose and hexose co-consumption of steam-exploded lignocellulose in bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2022,186:341-349.

[8]Leiming Wu, Mingliang Zhang, Ran Zhang, Haizhong Yu, Hailang Wang, Jingyang Li, Youmei Wang, Zhen Hu, Yanting Wang, Zi Luo, Lin Li, Lingqiang Wang, Liangcai Peng, Tao Xia. Down-regulation of OsMYB103L distinctively alters beta-1,4-glucan polymerization and cellulose microfibers assembly for enhanced biomass enzymatic saccharification in rice. Biotechnol Biofuels. 2021 Dec 27;14(1):245. doi: 10.1186/s13068-021-02093-8. PMID: 34961560; PMCID: PMC8713402.

[9]Peng Liu, Ao Li, Youmei Wang, Qiuming Cai, Haizhong Yu, Yuqi Li, Hao Peng, Qian Li, Yanting Wang, Xiaoyang Wei, Ran Zhang, Yuanyuan Tu, Tao Xia, Liangcai Peng. Distinct Miscanthus lignocellulose improves fungus secreting cellulases and xylanases for consistently enhanced biomass saccharification of diverse bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2021, 174: 799-809

[10]Chengbao Xu, Jiejun Zhu, Haizhong Yu, Hua Yu, Yongqiang Yang, Qingling Fu, Dan Zhan, Yanting Wang, Hailang Wang, Yanqing Zhang, Tingqiang Li, Mostafa M. El-Sheekh, Liangcai Peng, Tao Xia. Recyclable cascading of arsenic phytoremediation and lead removal coupled with high bioethanol production using desirable rice straws [J]. Biochemical Engineering Journal, 2021, https: //doi.org/ 10.1016/ j. bej. 2021.107950

[11]Haizhong Yu, Haiyan Wang, Youping Yin, Zhongkang Wang. Liriopesides B from Liriope spicata var. prolifera inhibits metastasis and induces apoptosis in A2780 human ovarian cancer cells [J]. Molecular Medicine Reports. 2020, 22（3）: 1747-1758

[12]Haiyan Wang, Haizhong Yu, Yonglin Sun, Huijun Zhao, Zhuang Guo, Bo Yu. Liriopesides B inhibited cell growth and decreased CA125 level in human ovarian cancer A2780 cells[J].Natural Product Research,2017,31(18):2198-2202.

[13]Wang Haiyan, Yu Haizhong, Huang Shengmou, Zheng Yulan. p53, Bcl-2 and cox-2 are involved in berberine hydrochloride-induced apoptosis of HeLa229 cells[J]. Mol Med Rep. 2016, 14(4): 3855-3861.

科研项目：

1.湖北省国际科技合作计划项目：水生生态系统中微塑料与腐殖酸的相互作用机制研究，主持

2.湖北省教育厅“百校联百县——高校服务乡村振兴科技支撑行动计划”项目：保康珍稀食用菌血耳的产业化开发与技术体系集成，主持

3.湖北省高价值知识产权培育工程（专利类）项目：高产甾体皂苷真菌高效生物合成转化技术体系及产业化，主持

4.襄阳市医疗卫生领域科技计划重点项目：高产甾体皂苷襄麦冬内生真菌技术转化研究，主持

5.湖北省高校产学研合作后补助项目： 襄麦冬须根功能饮品开发，主持

6.国家星火计划面上项目：襄麦冬无害化种植及精深加工技术应用与示范，主持

7.湖北省教育科学“十二五”规划项目：基于卓越工程师培养计划的食品类专业课程体系设计，主持

8.襄阳市科技计划研究与开发项目：野生植物猫眼草活性物质杀虫机理研究，主持

9.襄阳市校企联合科研基金项目：油菜籽抗氧化肽的制备研究，主持

10.湖北省自然科学基金面上项目：襄麦冬甾体皂苷合成酶基因SSH文库的构建，主持

11.湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目：襄麦冬内生菌的分离及其与麦冬甾体皂苷的相关性研究，主持

12.襄阳市科技计划研究与开发项目：利用猫眼草开发高效杀虫杀菌制剂的研究，主持

13.湖北省教育厅科学技术研究计划优秀中青年人才项目：鄂西北野生有毒植物猫眼草杀害活性应用研究，主持

14.湖北省教育科学“十一五”规划项目：地方高校生物实践教学体系研究，主持

15.襄阳市科技攻关项目：襄阳地区几种地道药用植物在无公害蔬菜生产中的应用研究，主持

16.湖北省教育科学“十五”规划项目：湖北省中学生物实验教学现状应对策略研究，主持

17.湖北省高等学校省级教学研究项目：新工科与专业认证背景下的地方高校食品类专业协同育人模式研究，主持

18. 教育部产学合作协同育人项目：理工科大学生《实验室安全》线上教学资源建设与实践，主持

19.教育部产学合作协同育人项目：基于OBE的《动植物检验检疫学》虚拟仿真教学资源开发，主持

20.教育部产学合作协同育人项目：基于应用型人才培养的食品机械与设备课程虚拟仿真教学资源开发，主持

21.湖北省高等学校省级教学研究项目：以卓越工程师为培养目标的食品专业“阶梯递进、双证通融”培养体系的建立，主持

22.湖北省高等学校省级教学研究项目：大学生产学研科技创新活动运行模式研究，主持

教授课程：

基因工程、功能食品学、食品免疫学概论、动植物检验检疫学

工作经历：

2006.07-2006.08 新加坡南洋理工大学，访学进修

2007.03-2007.10 澳大利亚默多克大学，访学研究

2004.08-现在 湖北文理学院，从事教学科研工作

学习经历：

1997.09-2001.06 长江大学，本科学习

2001.09-2004.06 浙江大学，硕士学习

2011.09-2018.06 重庆大学，博士学习

2022.03-2022.04 湖北省委党校，党校学习

招生意愿：

面向食品科学与工程类、生物科学类、化学类等专业本科毕业生招生，每年招收研究生1-2名

研究方向：

1. 新型细胞色素bc₁复合物抑制剂的设计、合成及生物活性研究；

2.无过渡金属参与的酰胺键绿色合成新方法；

3. 新型碳杂键（C-N/C-O）构建新方法的开发。

文章发表及专利申请：

1. Wu, Y.; Yang, H.; Gao, H.; Huang, X.; Geng, L.; Zhang, R.* Advances in Versatile Chiral Ligands for Asymmetric Gold Catalysis. Catalysts 2023, 13, 1294. (Q2, 中科院三区，IF = 3.9). https://doi.org/10.3390/catal13091294.

2. Zhang, R. *; Song, C.-Y.; Sui, Z.; Yuan, Y.; Gu, Y. -C.; Chen, C.*, Recent Advances in Carbon-Nitrogen/Carbon-Oxygen Bond Formation Under Transition-Metal-Free Conditions. Chem. Rec. 2023, 23, e202300020. (IF = 6.935)

3. Zhang, R.; Yao, W.-Z.; Qian, L.; Sang, W.; Yuan, Y.; Du, M.-C.; Cheng, H.*; Chen, C.*; Qin, X.*, A practical and sustainable protocol for direct amidation of unactivated esters under transition-metal-free and solvent-free conditions. Green Chem. 2021, 23, 3972-3982. (IF = 11.034)

4. Zhang, R.; Zhang, J. C.; Zhang, W. Y.; He, Y. Q.; Cheng, H.*; Chen, C.*; Gu, Y. C., A Practical Approach for the Transamidation of N,N-Dimethyl Amides with Primary Amines Promoted by Sodium tert-Butoxide under Solvent-Free Conditions. Synthesis 2020, 52, 3286-3294. (IF = 3.157)

5. Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Tao, J.; Pan, J, H.; Yang, G. F. Ionic liquid promoted approach to bitriazolyl compounds as succinate-ubiquinone oxidoreductase inhibitors. New J. Chem., 2017, 41, 204-211. (IF = 3.591)

6. Zhang, R.; Pan, J. H.; Wu, Q. Y. Copper mediated one-pot multi-component synthesis of 3-substitued isoquinolines. Chin. J. Org. Chem. 2016, 36, 2906-2911. (IF = 1.652)

7. Zhu, X. L.; Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Song, Y, J.; Wang, Y. X.; Yang, J. F.; Yang, G. F*. Natural product neopeltolide as a cytochrome bc₁ complex inhibitor: mechanism of action and structural modification. J. Agric. Food Chem., 2019, 67, 2774-2781. (IF = 5.279)

8. Wu, Q. Y.*; Zhang, R.; Pan J. H.; Clough, J.; Gu, Y. C.; Yang, G. F. Design and synthesis of natural product mevalocidin chiral center based analogues, Chin. J. Org. Chem. 2018, 38, 840-845. (IF = 1.652)

9. Cheng, H.; Zhu, Y.-Q.; Liu, P.-F.; Yang, K.-Q.; Yan, J.; Sang, W.; Tang, X.-S.; Zhang, R.*; Chen, C.*, Switchable and scalable heteroarylation of primary amines with 2-Chlorobenzothiazoles under transition-metal-Free and Solvent-Free Conditions. J. Org. Chem. 2021, 86, 10288-10302. (Top，IF = 4.354)

10. Cheng, H.; Yang, L.; Liu, H.-F.; Zhang, R.*; Chen, C.*; Wu, Y.; Jiang, W., N-(4-(2-chloro-4-(trifluoromethyl)phenoxy)phenyl)picolinamide as a new inhibitor of mitochondrial complex III: Synthesis, biological evaluation and computational simulations. Bioorg. Med. Chem. Lett. 2020, 30, 127302. (IF = 2.823)

11. Cheng, H.; Liu, H.-F.; Yang, L.; Zhang, R.*; Chen, C.*; Wu, Y.; Jiang, W., N-(3,5-Dichloro-4-(2,4,6-trichlorophenoxy)phenyl)benzenesulfonamide: A new dual-target inhibitor of mitochondrial complex II and complex III via structural simplification. Bioorg. Med. Chem. 2020, 28, 115299. (IF = 3.641)

12. Zhu, Y. Q.; Zhang, R.; Sang, W.; Wang, H. J.; Wu, Y.; Yu, B. Y.; Zhang, J. C.; Cheng, H.; Chen, C., Ligand-controlled palladium catalysis enables switch between mono- and di-arylation of primary aromatic amines with 2-halobenzothiazoles. Org. Chem. Front. 2020, 7, 1981-1990. (IF = 5.281)

13. Chen, C.; Zhang, R.; Lin, L.; Yang, G. F.; Wu, Q. Y. Brønsted acid promoted one-pot synthesis of 4-aryl-3,4-dihydrocoumarins. Tetrahedron 2016, 72, 3917-3921. (IF = 2.457)

14. Liu, Y. C.; Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Chen, Q.; Yang, G. F.* Recent developments in the synthesis and applications of isatins. Org. Prep. Proced. Int. 2014, 46, 317-362. (IF = 0.871)

15. 欧亚龙，罗菊，宋昌洋，王美玲，张锐^*，Karrikins 类天然产物的全合成及其衍生物的生物活性研究进展，农药学学报，Doi：10.16801/j.issn.1008-7303.2023.0008.

16. 张锐，陈宬，谢振宇，罗菊，一种脲类衍生物的合成方法，申请时间：2021-12-13，授权公告号：CN114213286B，专利号：ZL202111519592.4.

17. 张锐，陈宬，梁洁媚，钱亮，一种具有酰胺键的化合物的合成方法，申请号：202111515242.0，申请时间：2021-12-10.

18. 张锐，宋昌洋，高浩杰，王能斌，一种杂环酰胺类化合物及其制备方法、以及农作物药剂，申请号：202310010922.X，申请时间：2023.01-03.

科研项目：

1、湖北省自然科学基金青年项目，天然产物Neopeltolide的结构修饰及其衍生物的构效关系研究，2022.06-2024.06，8.0万元，主持，在研，2022CFB779

2、湖北省教育厅科学技术研究青年人才项目，抗真菌天然产物标桩素的结构修饰及其衍生物的构效关系研究，2022.08-2024.08，2.0万元，主持，在研，Q202226083、襄阳市科技计划项目（农业领域），新型农用细胞色素bc₁复合物抑制剂的设计、合成及生物活性研究，2021.12-2023.12，3.0万元，主持，在研，202719290

4、2020.08.01-2021.12.01、啶酰菌胺合成工艺研究（HX2020089），襄阳金达成精细化工有限公司（委托方），15万，已结题

5、2020.11.01-2022.10.30，异氰酸酯的合成工艺研究（HX2020188），襄阳金达成精细化工有限公司（委托方），30万，已结题

6、2023.09-至今，杀菌剂联苯吡嗪菌胺的合成工艺研究（HX2023265），襄阳金达成精细化工有限公司（委托方），10万，在研

会议报告：

1、2023.06.19 中国化学会第三十三届学术年会，第五十七分会：农业化学，口头报告，报告题目：杂环酰胺类化合物的合成及其杀菌活性研究，A类学术会议

2、2022.08.07 中国化学会第二届农业化学学术研讨会暨展示会，作物营养与健康分会，口头报告，报告题目：无过渡金属参与的酰胺键绿色合成新方法，

教授课程：

有机化学、有机化学实验、天然药物化学等

工作经历：

2017.09-2018.11 武汉药明康德新药开发有限公司，高级研究员（Senior Scientist）/项目组长（Group Leader）;

2018.12-2023.12，湖北文理学院，食品科学与化学工程学院，讲师

2024.01-至今，湖北文理学院，食品科学与化学工程学院，副教授

学习经历：

2008.09-2012.06 华中师范大学化学学院，“化学-生物学”试验班，获应用化学和生物技术双学士学位；

2012.09-2017.06 华中师范大学化学学院，农药学专业，获理学博士学位。

招生意愿：

化学、化工或材料相关专业背景研究生2-3名

基本情况：

传统发酵食品学术方向骨干成员，长期从事发酵食品中微生物资源挖掘，微生物群落结构解析，微生物的分离纯化等工作。主持湖北省教育厅科学研究项目、湖北省襄阳市科技局项目等3项，参与国家自然科学基金项目3项，发表北大中文核心及以上级别论文20余篇。团队从华中地区收集、鉴定和保藏了6000余株乳酸菌菌株，建立了华中地区最大的具有自主知识产权的菌种资源库，与蒙牛集团、安琪集团、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、湖北省石花酿酒股份有限公司、湖北省尧治河楚翁泉酒业有限公司和湖北古襄阳酒业有限公司建立了实质性合作关系，团队与石河子大学和内蒙古农业大学开展了博士研究生联合培养。

代表性成果：

1.赵慧君,胡事成,张振东,郭壮.基于电子鼻和GC-MS技术对山东成武和广西英家大头菜挥发性物质分析[J].中国调味品,2021,46(07):11-16

2.郭壮,王玉荣,葛东颖,尚雪娇,张振东,赵慧君.腊肠发酵过程中细菌多样性评价及其对风味的影响[J].食品科学,2021,42(06):186-192.

3.冯廷闯,符漫,熊英梅,胡事成,侯强川,赵慧君.基于电子舌、电子鼻和GC-MS分析襄阳大头菜新、老卤水滋味和挥发性物质[J].中国酿造,2021,40(11):49-54.

4.朱俊喆,邓晓茜,胡晓淞,李云捷,赵慧君.应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析来凤地区腌制大头菜叶中微生物多样性[J].中国酿造,2021,40(09):134-138.

5.王强,李华佳,邓长阳,郭壮,赵慧君.不同油炸温度对猕猴桃脆片品质的影响[J].食品研究与开发,2020,41(16):150-155.

6.吴星茹,王磊,雷敏,郭壮,赵慧君.市售老抽酱油滋味品质的评价[J].食品研究与开发,2020,41(01):66-71.

7.赵慧君,雷炎,胡事成,张振东,郭壮.基于电子鼻和GC-MS技术对不同地区腌制大头菜挥发性物质的评价[J].中国调味品,2020,45(05):69-74.

8.雷炎,马佳佳,雷敏,赵楠,郭壮,张振东,赵慧君.恩施鲊广椒乳酸菌的分离鉴定及其对挥发性风味物质的影响[J].中国酿造,2019,38(07):126-130.

9.向凡舒,邓风,魏冰倩,钟小丹,张振东,郭壮,赵慧君.不同来源酒曲酿制米酒中乳酸菌的分离与鉴定[J].中国酿造,2019,38(05):67-72.

10.葛东颖,何萌,雷敏,赵慧君.超声波辅助方式对红曲黄酒品质变化影响的研究[J].食品研究与开发,2019,40(21):139-143.

11.李娜,崔梦君,马佳佳,余海忠,张振东,郭壮,赵慧君.自然发酵腐乳中细菌多样性评价[J].食品研究与开发,2019,40(16):165-171.

12.赵慧君,朱科帆,钟小丹,郭壮.不同酒曲和炒米时间对米酒滋味品质的影响研究[J].粮食与油脂,2019,32(07):67-70.

13.赵慧君,董蕴,刘伟,胡事成,郭壮.襄阳大头菜酱液中酵母菌多样性分析[J].中国调味品,2018,43(12):55-59.

14.赵慧君,王玉荣,李昕沂,赵楠,郭壮.基于电子鼻和GC-MS技术分析大头菜的挥发性风味物质[J].中国调味品,2018,43(11):17-22.

15.赵慧君,葛东颖,刘倩,吴竞,凌霞,张振东,郭壮.襄阳大头菜不同发酵状态腌制液中细菌多样性分析[J].中国调味品,2018,43(09):44-48.

16.赵慧君,潘婷,王想,朱科帆,张毅,郭壮.不同澄清剂对黄酒澄清效果及产品品质影响的研究[J].保鲜与加工,2018,18(05):101-106.

17.赵慧君,葛东颖,沈馨,吴竞,刘伟,张振东,郭壮.襄阳大头菜腌制液中产膜醭酵母菌的多样性分析[J].中国酿造,2018,37(05):33-36.

18.蔡宏宇,葛东颖,马磊,张振东,叶万海,余海忠,郭壮,赵慧君.基于PCR-DGGE研究琚湾酸浆水中细菌多样性及乳酸菌的分离鉴定[J].食品研究与开发,2018,39(15):149-153.

19.郭壮,沈馨,董蕴,吴竞,凌霞,胡事成,赵慧君.襄阳大头菜腌制液膜醭细菌群落结构研究[J].中国酿造,2017,36(07):143-147.

20.赵慧君,沈馨,董蕴,吴竞,凌霞,胡事成,郭壮.襄阳大头菜腌制液生物膜真菌多样性研究[J].中国调味品,2017,42(12):61-65.

21.赵慧君,沈馨,钟小丹,张毅,张振东,于博,郭壮.炒米米酒的滋味品质评价[J].中国酿造,2017,36(09):64-68.

22.赵慧君,潘亚丽.响应面法优化茉莉花醪糟的发酵工艺[J].食品工业,2017,38(03):78-81.

23.郭壮,沈馨,董蕴,吴竞,凌霞,胡事成,赵慧君.襄阳大头菜腌制液膜醭细菌群落结构研究[J].中国酿造,2017,36(07):143-147.

24.Huijun Zhao,Jiang li Dong, Tao Wang.﹡ Function and expression analysis of gibberellin oxidases in apple[J]. Plant Molecular Biology Reporter. 2010，28（2）：231-239.

科研项目：

1.襄阳市科技局，茨河腐乳微生物类群及其风味品质形成机制研究（202719286），2021年12月-2023年12月

2.湖北省教育厅百校连百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划，头镇黄酒酿造关键微生物类群及香气特征协同作用研究（BXLBX0715），2021.1-2022.12

3.湖北省楚翁泉酒业有限公司，尧治河酒业酱香型白酒高温大曲微生物类群解析（202820084），2021年1月-2023年12月

4.湖北省教育厅科研计划项目，不同生境下米酒曲乳酸菌多样性研究（B2017152），2017年1月-2019年12月

5.襄阳市科技研究开发及成果转化项目，编号无，襄阳大头菜发酵过程中腐败菌的分离与鉴定，2017/1-2018/12，5万元，主持

6.国家自然科学基金青年项目，31501455，长寿老人肠道双歧杆菌菌群群落结构及其分离株多位点序列分型的研究，2016/1-2018/12，参与

7.国家自然科学基金青年项目，31501456，传统发酵大头菜中微生物群落结构的动态变化及益生特性研究，2016/1-2018/12,参与。襄阳市科技研究开发及成果转化项目，编号无，襄阳大头菜发酵过程中腐败菌的分离与鉴定，2017/1-2018/12，5万元，主持。

教授课程：

生物化学、生物化学与分子生物学、食品生物技术、试验设计与数据处理、基因工程

工作经历：

2009年9月至今：湖北文理学院

学习经历：

2003年9月-2009年6月：中国农业大学生物学院 硕博连读

1999年9月-2003年6月：中国农业大学农学与生物技术学院 本科

招生意愿：

食品、生物或相关专业背景研究生1-2名

基本情况：

《Food Science and Biotechnology》期刊审稿人，加拿大圭尔夫大学生物工程系公派访问学者，湖北省“三区”科技人才，襄阳市人才分类认定C类（省级领军人才）。主持教育部和教育厅科研项目各1项及企业横项项目4项，参与国家基金等国家级科研项目4项、省部级项目6项，累计发表学术研究论文70余篇，其中SCI收录论文7篇，授权国家发明专利2项和实用新型专利2项，编写教材2部、出版学术专著2部，获黑龙江省科技进步二等奖1项和三等奖1项，主持编制并颁布襄阳市地方标准1项，指导全国大学生生命科学竞赛获一等奖1项、二等奖2项和三等奖1项。

代表性成果：

1.张倜培, 李青, 包鸿慧, 沈正兴, 石娟, 唐前勇, 程一方, 周睿. 干燥方式对绿碎茶多酚提取物体外抗氧化和抗糖尿病及乙酰胆碱酯酶抑制活性的影响[J]. 食品与发酵工业, 2024, 50( 4) :77-84.

2.李祉贤,奉思思,孙佳颖,包鸿慧,王凌霄,黄凝慧,翁诗汝,尹为,周睿. 高温烘烤对葛根淀粉物化、结构及消化特性的影响[J].中国粮油学报, 2023, 38(10):104-111.

3.魏建萍,石娟,周睿. 绿碎茶水提物体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶与乙酰胆碱酯酶抑制活性研究[J].中国食品添加剂, 2022, 8:64-71.

4.石娟,包鸿慧,张佩,张倜培,周睿. 芸豆体外模拟消化液的抗氧化和α－淀粉酶 抑制活性及其淀粉水解动力学[J].食品与机械, 2022, 38(11):20-26.

5.Rui Zhou, Yijun Wang, Zaixu Wang, Ke Liu, Qi Wang, Honghui Bao. Effects of Auricularia auricula-judae polysaccharide on pasting, gelatinization, rheology, structural properties and in vitro digestibility of kidney bean starch[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2021,191:1105-1113.

6.Rong-zu Nie, Yin-qiang Huo, BoYua, Chuan-ju Liu, Rui Zhou. Molecular insights into the inhibitory mechanisms of gallate moiety on the Aβ1–40 amyloid aggregation: A molecular dynamics simulation study[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020,156:40-50.

7.Rui Zhou, Yoon-Han Kang. Rheological properties and effects of in vitro gastrointestinal digestion on functional components and antioxidant activities of cooked yam flour[J]. Food Science and Biotechnology, 2019, 28(4): 991–1001.

8.Rui Zhou, Yoon-Han Kang. Synergistic interaction of Auricularia auricula-judae polysaccharide with yam starch: effects on physicochemical properties and in vitro starch digestibility[J]. Food Science and Biotechnology, 2018, 27(6):1579–1588.

9.Honghui Bao, Rui Zhou, SangGuan You, Shengfang Wu, Qi Wang, & Steve W. Cui. Gelation mechanism of polysaccharides from Auricularia auricular-judae[J]. Food Hydrocolloids, 2018, 76:35-41.

10.Yoon-­Han Kang, Rui Zhou, Hyo Jin Kim, Ji Eun Kim, Il Shik Shin. Physicochemical quality characteristics of hot water extracts of processed ginseng based on different heat treatments[J]. Korean Journal of Food Preservation, 2018, 25(1):1–9.

11.Zhou R, Bao, H, & Kang, Y. H. Synergistic rheological behavior and morphology of yam starch and Auricularia auricula-judae polysaccharide-composite gels under processing conditions[J]. Food Science and Biotechnology, 2017, 26(4):883–891.

12.Honghui Bao, SangGuan You, Longkui Cao, Rui Zhou, Qi Wang, & Steve W. Cui. Chemical and rheological properties of polysaccharides from fruit body of Auricularia auricular-judae[J]. Food Hydrocolloids, 2016, 57, 30-37.

13.襄阳市地方标准—蒲公英叶茶加工技术规程（DB 4206/T 42-2021），主要起草人：周睿、唐前勇、程一方、汤尚文、包鸿慧、王小莉、张鹏、吉俐、李梦、肖添、张代正、夏鸿林

14.国家发明专利：一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法. ZL201310133400.5. 周睿，曹龙奎

15.国家发明专利：一种全杂粮馒头预混合粉. ZL201310079551.7. 曹龙奎，周睿

16.国家实用新型专利：大白菜在栽培和采后贮运过程中的物理防护装置. ZL 201120332422.0. 魏文毅，贾建，牛广财，周睿

17.国家实用新型专利：压片机. ZL200820090179.4. 鹿保鑫, 曹龙奎, 周睿

18.黑龙江省科技进步二等奖：第三代高纯果糖高效生产关键技术，排名2

19.黑龙江省科技进步奖三等奖：利用玉米黄粉提取叶黄素单体及其功能产品开发研究，排名2

20.参编教材：《淀粉制品生产工艺学》，中国轻工业出版社，2008，排名2

21.参编教材：《粮油及其制品检验》，中国轻工业出版社,2013，排名6

22.出版专著：《生物质降解膜制备技术》，东北林业大学出版社，2014，排名2

23. 出版专著：《Molecular Characteristics and Bioactivities of Various Polysaccharides from Hypsizigus Marmoreus》，东北林业大学出版社，2014，排名2

24. 指导全国大学生生命科学竞赛（2022，创新创业类）一等奖（学生：王怡君、石娟、张倜培、奉思思、张婉晴、郑丽满），证书编号CULSC2022CY0143，2022年8月

25. 指导全国大学生生命科学竞赛（2022，科学探究类）二等奖（学生：石娟、张倜培、赵星曜、王凌霄、王紫勤），证书编号CULSC2022KE0003，2022年8月

26. 指导全国大学生生命科学竞赛（2023，创新创业类）二等奖（学生：孙佳颖、何亚娟、刘志敏、王凌霄、蒋爽、曹莉），证书编号CULSC2023CXCY0415，2023年8月

27、指导全国大学生生命科学竞赛（2023，创新创业类）三等奖（学生：石娟、张倜培、王紫勤、吴江萍、翁诗汝、刘燕），证书编号CULSC2023CXCY1298，2023年8月

科研项目：

1.湖北省教育厅科学研究计划资助项目：黑木耳刚性链β-葡聚糖对不同晶型淀粉消化性的影响机制研究，主持

2.教育部产学合作协同育人项目：新工科视域下基于 CDIO-OBE-FC的食品科学与工程专业综合实验教学模式探究，主持

3.校科学培育基金项目：黑木耳多糖与芸豆淀粉交互作用机理及其体外消化性和流变特性的研究，主持

4.校科学培育基金项目：新型肺炎疫情下免疫调节抗病毒、药食兼用的湖北道地中药材资源调查及保健产品开发，主持

5.国家自然科学基金：真姬菇多糖对巨噬细胞的免疫调控机制及构效关系的研究，参与

6.“十二五”农村领域国家科技支撑计划项目：粳米地理标志产品品质鉴别技术及高品质商品米绿色加工技术集成与示范，参与

7.国家科技部星火计划项目：北方寒带纤维素基可降解液膜的产业化示范，参与

8.国家农业部科技成果转化资金项目：利用玉米黄粉提取叶黄素单体及其系列功能食品生产技术，参与

9.黑龙江省科技厅重点科技攻关项目：黑龙江省特色芸豆综合加工关键技术研究与产品开发，参与

教授课程：

食品工艺学、食品工艺原理、粮油加工学、粮油副产物综合利用、食品添加剂、食品科学综合实验、粮食干燥技术、方便食品加工、淀粉工艺学、粮油精深加工、农产品加工工艺学

工作经历：

2023.01-2013.12, 加拿大圭尔夫大学，公派访学

2019.02-至今，湖北文理学院，食品科学与化学工程学院，从事教学科研工作

2006.07-2019.01，黑龙江八一农垦大学，食品科技学院，从事教学科研工作

学习经历：

1998.09-2002.07，长江大学，食品科学，工学学士

2003.09-2006.07，华中农业大学，食品科学与工程，工学硕士

2016.02-2018.08，韩国江陵原州国立大学，食品科学，工学博士

招生意愿：

面向食品科学与工程类、生物工程类、粮食工程类等专业本科毕业生招生，每年招收研究生1-2名