余海忠，男，湖北枣阳人，三级教授，新加坡南洋理工大学、澳大利亚默多克大学访问学者。现为湖北文理学院本科生院院长，鄂西北植物资源研究中心主任，2023年第二期“襄阳楷模”，校级教学名师，多次入选湖北省青年科技晨光计划、湖北省“三区”人才计划、湖北省“院士专家企业行”专家、省市级科技特派员，湖北省科技厅权威专家库高端专家，教育部高等教育教学专家。
一、研究兴趣
1、鄂西北特色植物次生代谢产物的研究与开发
2、植物功能性食品、保健品及天然香料的开发
3、植物性新型杀害制剂的研究和开发
4、功能植物内生菌和特色食用菌资源的挖掘及开发
二、社会兼职
1、湖北省生物物理学会/常务理事（2023-2028年）
2、湖北省生物化学与分子生物学学会/常务理事（2021-2025年）
3、湖北省营养学会/理事（2022-2025年）
4、湖北省营养学会公共营养专委会/委员（2023-2027年）
5、湖北省遗传学会/理事（2019-2023年）
6、襄阳市农村专业技术协会联合会农产品加工专委会/首席专家（2023-2026年）
7、襄阳市科协专家库/入库专家
8、襄阳市涉案企业合规第三方监督委员会/入库专家
9、湖北省农药生产许可评审专家组成员
10、华中农业大学、武汉纺织大学、西南大学/特聘硕士生导师
11、《湖北文理学院学报》、《南方农业学报》、《Natural Product Research》、《Molecular Medicine Reports》等杂志审稿人
三、承担的教改项目
18、湖北文理学院特色教材建设项目：襄阳传统饮食与养生，主持
17、教育部产学合作协同育人项目：理工科大学生《实验室安全》线上教学资源建设与实践(22000627264547)，主持
16、湖北省高等学校省级教学研究项目：新工科与专业认证背景下的地方高校食品类专业协同育人模式研究(2020626)，主持
15、湖北文理学院“创新创业教育”教学研究专项：食品科学与工程专业专业教育与创新创业教育一体化研究(CX2021003)，主持
14、教育部产学合作协同育人项目：基于OBE的《动植物检验检疫学》虚拟仿真教学资源开发(202101219010)，主持
13、湖北文理学院教学研究项目：基于“新工科”与“工程教育认证”的地方高校食品科学与工程专业协同育人模式研究(JY202039)，主持
12、湖北省社会实践一流本科课程：《食品专业创新创业实践》，主持
11、湖北文理学院线上一流课程：《襄阳饮食与养生文化》，主持
10、教育部产学合作协同育人项目：基于应用型人才培养的食品机械与设备课程虚拟仿真教学资源开发(201902152043)，主持
9、湖北省高等学校一流本科专业“双万计划”建设点：食品科学与工程，主持
8、湖北省高等学校“荆楚卓越人才”协同培养计划项目：食品科学与工程，主持
7、湖北文理学院专业品牌建设项目：食品科学与工程，主持
6、湖北文理学院精品资源共享课程：《基因工程》、《动植物检验检疫学》，主持
5、湖北文理学院立体化教材：《动植物检验检疫学》、《食品生物技术》，主持
4、湖北省高等学校省级教学研究项目：以卓越工程师为培养目标的食品专业“阶梯递进、双证通融”培养体系的建立(2014374)，主持
3、湖北文理学院教学研究项目：应用型人才培养模式下实验类课程教学模式创新研究(JY2013039)，主持
2、湖北省高等学校省级教学研究项目：大学生产学研科技创新活动运行模式研究(2009299)，主持
1、湖北文理学院教学研究项目：大学生科技创新基地公司化运行模式研究(JY200905)，主持
四、出版教材
6、《动植物检验检疫学》，化学工业出版社，2023年12月，主编
5、《功能食品学》，西南交通大学出版社，2022年12月，主编
4、《食品免疫学基础》，化学工业出版社，2021年6月，主编
3、《食品安全学》，华中科技大学出版社，2021年6月，主编
2、《食品营养学概论》，中国农业大学出版社，2018年12月，主编
1、《食品工艺学实验教程》，西南交通大学出版社，2016年11月，参编
五、承担的科研项目
25、湖北省国际科技合作计划项目：水生生态系统中微塑料与腐殖酸的相互作用机制研究（项目编号：2023EHA051），主持，在研
24、湖北省教育厅“百校联百县——高校服务乡村振兴科技支撑行动计划”项目：保康珍稀食用菌血耳的产业化开发与技术体系集成（项目编号：BXLBX0704），主持，在研
23、湖北省高价值知识产权培育工程（专利类）项目：高产甾体皂苷真菌高效生物合成转化技术体系及产业化（项目编号：D2020000875），主持，在研
22、襄阳市医疗卫生领域科技计划重点项目：高产甾体皂苷襄麦冬内生真菌技术转化研究（项目编号：2020YL23），主持，在研
21、湖北省科技厅高校产学研合作后补助项目： 襄麦冬须根功能饮品开发（2019AFB738），主持，在研
20、横向课题：基于植物活性物质的无公害高效杀菌制剂开发（项目编号：HX2018103），主持，已结题
19、横向课题：襄麦冬须根功能饮品开发（项目编号：HX2018107），主持，在研
18、湖北文理学院教师科研能力培育基金“双百行动计划”专项：功能性蜂产品及其质检体系的开发与设计（编号：PYSB20181059），主持，已结题
17、湖北文理学院“食品新型工业化”学科2017年度群开放课题：襄麦冬内生特色菌株资源的挖掘与利用(编号:2017SPGYXXH01)，主持，已结题
16、湖北省世界著名科学家来鄂讲学项目（鄂教外〔2016〕60号），主持，已结题
15、国家星火计划面上项目：襄麦冬无害化种植及精深加工技术应用与示范（2015GA760011)，主持，已结题
14、湖北省教育科学“十二五”规划项目：基于卓越工程师培养计划的食品类专业课程体系设计(2014B235)，主持，已结题
13、襄阳市科技计划研究与开发项目：野生植物猫眼草活性物质杀虫机理研究(2014GG1027)，主持，已结题
12、襄阳市校企联合科研基金项目：油菜籽抗氧化肽的制备研究(HX2014130)，主持，已结题
11、湖北省自然科学基金面上项目：襄麦冬甾体皂苷合成酶基因SSH文库的构建（2013CFC025），主持，已结题
10、湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目：襄麦冬内生菌的分离及其与麦冬甾体皂苷的相关性研究(B2013100)，主持
9、横向课题：山野菜加工关键技术研究及产业化开发（HX2012068），主持，已结题
8、襄阳市科技计划研究与开发项目：利用猫眼草开发高效杀虫杀菌制剂的研究(20270117)，主持，已结题
7、横向课题：基于野生植物猫眼草的高效生物杀虫剂开发（HX2011073），主持，已结题
6、湖北文理学院2009年度科研培育团队资助项目：植物资源研究开发团队，主持，已结题
5、湖北省教育厅科学技术研究计划优秀中青年人才项目：鄂西北野生有毒植物猫眼草杀害活性应用研究(Q20082504)，主持，已结题
4、湖北省教育科学“十一五”规划项目：地方高校生物实践教学体系研究 (2008B233)，主持，已结题
3、襄阳市科技攻关项目：襄阳地区几种地道药用植物在无公害蔬菜生产中的应用研究(200517)，主持，已结题
2、湖北省教育科学“十五”规划项目：湖北省中学生物实验教学现状应对策略研究(2005B206)，主持，已结题
1、湖北文理学院科研启动项目：二化螟一般气味结合蛋白GOBP1基因的克隆及功能分析(KJ04044)，主持，已结题
六、发表教研论文
7、余海忠, 黄升谋. 创新创业人才素质与评估[J]. 绿色科技, 2021, 23(17): 260-261, 286
6、余海忠, 黄升谋. 食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合现状及途径探讨[J]. 绿色科技, 2021, 23(15):245-246, 249
5、余海忠, 于博, 李云捷, 吴进菊, 王海燕. 基于卓越工程师的食品科学与工程类专业“阶梯递进,双证通融”人才培养模式实践[J]. 轻工科技, 2018，34(2): 173-175
4、余海忠，孙永林，廖雪义，王海燕.“211”人才培养模式下实践类课程改革初探[J]. 创新与创业教育,2014, 5(1)：58-60
3、余海忠，王海燕，孙永林，廖雪义. 试论地方高校生物专业在服务地方经济中的定位[J].广东化工,2011, 38(4)：238-239
2、余海忠，孙永林，王海燕，廖雪义. 基于应用型人才培养的地方高校实验教学改革初探[J].襄樊学院学报,2011, 32(2):25-27
1、余海忠. 试论我院成立实验教学中心的必要性[A].襄樊学院教学研究论文集[M].丁世学主编. 武汉: 武汉出版社. 2007：159-161
七、发表科研论文
[50] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang*, Haizhong Yu*. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate [J]. Journal of Cleaner Production，2023，409: 137259. DOI: 10.1016/j.jclepro.2023.137259（通讯作者）
[49] 隋哲，程旭，王海燕，余海忠*. 基于转录组测序的襄麦冬块根甾体皂苷合成关联基因表达差异分析[J]. 西南农业学报, 2023, 36(4): 673-682. DOI: 10.16213/j.cnki.scjas. 2023.4.002（通讯作者）
[48] Ran Zhang, Zhen Hu, Yanting Wang, Huizhen Hu, Fengcheng Li, Mi Li, Arthur Ragauskas, Tao Xia, Heyou Han, Jingfeng Tang, Haizhong Yu*, Bingqian Xu*, Liangcai Peng*. Single-molecular insights into the breakpoint of cellulose nanofibers assembly during saccharification [J]. Nature Communications. 2023, 14: 1100. （通讯作者）
[47]余海忠, 程旭, 王海燕, 殷幼平, 王中康. 不同生育期襄麦冬内生细菌的分布及产甾体皂苷菌株的初步筛选[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(6): 1027-1037.
[46]Hua Yu, Meng Hu, Zhen Hu, Fei Liu, Haizhong Yu, Qiaomei Yang, Hairong Gao, Chengbao Xu, Meiling Wang, Guifen Zhang, Yun Wang, Tao Xia, Liangcai Peng, Yanting Wang. Insights into pectin dominated enhancements for elimination of toxic Cd and dye coupled with ethanol production in desirable lignocelluloses. Carbohydr Polym. 2022 Jun 15; 286:119298. doi: 10.1016/j.carbpol.2022.119298. Epub 2022 Mar 2. PMID: 35337510.
[45]Boyang He, Bo Hao, Haizhong Yu, Fen Tu, Xiaoyang Wei, Ke Xiong, Yajun Zeng, Hu Zeng, Peng Liu, Yuanyuan Tu, Yanting Wang, Heng Kang, Liangcai Peng, Tao Xia. Double integrating XYL2 into engineered Saccharomyces cerevisiae strains for consistently enhanced bioethanol production by effective xylose and hexose co-consumption of steam-exploded lignocellulose in bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2022,186:341-349.
[44]Leiming Wu, Mingliang Zhang, Ran Zhang, Haizhong Yu, Hailang Wang, Jingyang Li, Youmei Wang, Zhen Hu, Yanting Wang, Zi Luo, Lin Li, Lingqiang Wang, Liangcai Peng, Tao Xia. Down-regulation of OsMYB103L distinctively alters beta-1,4-glucan polymerization and cellulose microfibers assembly for enhanced biomass enzymatic saccharification in rice. Biotechnol Biofuels. 2021 Dec 27;14(1):245. doi: 10.1186/s13068-021-02093-8. PMID: 34961560; PMCID: PMC8713402.
[43]Peng Liu, Ao Li, Youmei Wang, Qiuming Cai, Haizhong Yu, Yuqi Li, Hao Peng, Qian Li, Yanting Wang, Xiaoyang Wei, Ran Zhang, Yuanyuan Tu, Tao Xia, Liangcai Peng. Distinct Miscanthus lignocellulose improves fungus secreting cellulases and xylanases for consistently enhanced biomass saccharification of diverse bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2021, 174: 799-809
[42]Chengbao Xu, Jiejun Zhu, Haizhong Yu, Hua Yu, Yongqiang Yang, Qingling Fu, Dan Zhan, Yanting Wang, Hailang Wang, Yanqing Zhang, Tingqiang Li, Mostafa M. El-Sheekh, Liangcai Peng, Tao Xia. Recyclable cascading of arsenic phytoremediation and lead removal coupled with high bioethanol production using desirable rice straws [J]. Biochemical Engineering Journal, 2021, https: //doi.org/ 10.1016/ j. bej. 2021.107950
[41] Haizhong Yu, Haiyan Wang, Youping Yin, Zhongkang Wang. Liriopesides B from Liriope spicata var. prolifera inhibits metastasis and induces apoptosis in A2780 human ovarian cancer cells [J]. Molecular Medicine Reports. 2020, 22（3）: 1747-1758
[40]杨佳娣, 柯婉, 叶国栋, 潘婉莲,于博, 余海忠*. 襄麦冬总甾体皂苷提取工艺优化及其体外清除自由基活性评价[J]. 食品与机械, 2018，34(10):123-130（通讯作者）
[39]叶国栋,潘婉莲，柯婉，余海忠*. 菌酶协同下的低温压榨菜籽粕抗氧化肽制备工艺研究[J]. 食品工业科技，2018，39(2): 134-140（通讯作者）
[38]潘婉莲, 杨佳娣, 叶国栋, 赵苗, 余海忠*. 襄麦冬多糖提取物体外抗氧化活性的光谱学分析[J].食品研究与开发, 2018, 39(6): 7-12（通讯作者）
[37]潘婉莲, 赵苗, 袁芳, 李蕊, 余海忠*. 我国天然产物绿原酸活性及提取工艺研究进展[J]. 食品安全质量检测学报,2017,8(11): 4269-4276. （通讯作者）
[36]聂伦, 熊尚森, 余海忠*. 襄麦冬不同极性部位粗提物抗氧化性能初步评价[J]. 山地农业生物学报, 2013, 32(1):87-90（通讯作者）
[35]梅宇飞, 熊尚森, 余海忠*. 一株产银杏黄酮内生真菌的初步筛选[J]. 氨基酸和生物资源, 2012, 34(4): 40-45（通讯作者）
[34]周婷, 刘统, 林丹洁, 张海倩, 余海忠*. 鱼腥草甲醇提取物体外抗氧化性及抑菌活性评价[J]. 山地农业生物学报, 2012, 31(3):87-90（通讯作者）
[33]王超群, 余海忠*, 李田, 孙永林. 蒲公英不同溶剂提取物对黄瓜灰霉病菌的抑制作用[J]. 植物医生, 2011, 24(4):33-35（通讯作者）
[32]张争名, 余海忠*, 胡元. 鄂西北产苍耳子甲醇粗提物抑菌活性及其清除DPPH能力的初步评价[J]. 氨基酸和生物资源, 2011, 33(3): 43-45, 55（通讯作者）
[31]黄婷, 聂伦, 余海忠*. 鄂西北野生植物蒲公英提取物对几种真菌的抑制活性[J]. 江西农业学报，2011, 23(12): 71-73（通讯作者）
[30]余海忠*, 王海燕, 赵慧君, 孙永林. 基于甾体皂苷的襄麦冬块根抑制性差减杂交文库的构建. 西南农业学报, 2018, 31(2): 245-252
[29]黄升谋, 张宏波, 余海忠*. 水稻粒叶比与叶片SOD 、POD 、CAT 活性及MDA 含量的关系[J]. 杂交水稻, 2017, 32 (4) :76-80
[28]Haiyan Wang*, Haizhong Yu, Yonglin Sun, Huijun Zhao, Zhuang Guo, Bo Yu. Liriopesides B inhibited cell growth and decreased CA125 level in human ovarian cancer A2780 cells[J].Natural Product Research,2017,31(18):2198-2202.
[27] Wang Haiyan, Yu Haizhong, Huang Shengmou, Zheng Yulan*. p53, Bcl-2 and cox-2 are involved in berberine hydrochloride-induced apoptosis of HeLa229 cells[J]. Mol Med Rep. 2016, 14(4): 3855-3861.
[26]李云捷*, 汤尚文, 郭壮, 余海忠. 玉米花粉粗多糖及级分体外抗氧化效果的比较[J]. 食品研究与开发, 2015, 16: 10-13
[25]赵慧君*, 余海忠, 王海燕, 朱文权. 苹果赤霉素3-氧化酶1(MdGA3ox1)在烟草中的表达研究[J]. 湖北文理学院学报,2015, 2: 17-20
[24]余海忠*, 阮士龙, 刘统, 孙永林. 鄂西北产猫眼草提取物体外抗氧化性及光稳定性测试[J].西北农业学报，2012，21(4):137-141
[23]余海忠*, 万禁禁, 陆涛, 吴桂香. 鄂西北产野生植物猫眼草提取物热稳定性初步研究[J].西南农业学报，2012，25(2): 670-675
[22]余海忠*, 刘统, 林丹洁, 张海倩. 鄂西北产鱼腥草提取物体外抗氧化性的四种化学方法评价[J].中国野生植物资源，2012，31(1):22-25
[21]余海忠*, 孙永林, 廖雪义, 王海燕. 鄂西北产猫眼草不同极性部位提取物抑菌活性评价[J]. 南方农业学报，2012，43(4): 443-448
[20]赵慧君*，仝宗勇，余海忠，孙永林. 苹果赤霉素3-氧化酶1(MdGA3ox1)启动子区的克隆及序列分析[J]. 中国农学通报,2012,28(10):146-150.
[19]余海忠*, 孙永林, 廖雪义, 王海燕. 鄂西北产香樟籽乙醇提取物成分及其抑菌活性研究[J].西南农业学报，2010,23(4)：1094-1098
[18]余海忠*, 孙永林, 廖雪义, 杨霄. 襄麦冬粗体物抗菌活性研究[J].襄樊学院学报，2010，31(5):20-24,27
[17]余海忠*, 孙永林, 廖雪义, 赵慧君, 杨霄. 襄樊地区野生杀虫维管束植物调查初报[J].安徽农业科学，2010,38(18): 9601-9605
[16]余海忠*, 陈绪娥, 孙永林, 刘慧宏. 五香菜烹饪鱼专用调味品的研制[J].中国调味品，2010,35(379)：110-113
[15]余海忠*, 孙永林, 吴传兵, 王海燕. 隆中风景区蕨类植物分布及其杀虫杀菌种筛选[J].氨基酸和生物资源，2010,32(4):12-16
[14]Zhong-Jun Gong, Wen-Wu Zhou, Hai-Zhong Yu, Cun-Gui Mao, Chuan-Xi Zhang, Jia-An Cheng, Zhu-Rong Zhu*. Cloning, expression and functional analysis of a general odorant-binding protein 2 gene of the rice striped stem borer, Chilo suppressalis (Walker)(Lepidoptera: Pyralidae)[J]. Insect Molecular Biology, 2009, 18(3): 405–417
[13]余海忠*, 肖作安, 刘慧宏, 雷思远, 杨霄. 鱼腥草不同溶剂提取物对豌豆根腐病菌的抑制作用[J]. 长江蔬菜, 2008,5b:80-81
[12]余海忠*, 刘慧宏, 雷思远, 肖作安, 杨霄. 鱼腥草95%醇提物对5种蔬菜病原真菌的生物活性研究[J]. 西北农业学报, 2008,17(4):163-167
[11]余海忠*, 刘慧宏, 杨璞, 杨霄, 肖作安. 强检疫性害虫稻水象甲的控治策略研究进展[J]. 植物检疫, 2008,22(2):108-111
[10]余海忠, 祝增荣*, 杨璞, 刘慧宏, 杨霄, 肖作安. 昆虫气味结合蛋白基因家族序列多样性分析[J]. 信阳师范学院学报, 2008, 21(1): 64-69
[9]余海忠*, 刘佳丽, 刘慧宏, 王海燕, 廖雪义. 三种鄂西北野生植物纤维素酶提取物组合抑菌研究[J]. 安徽农业科学, 2008, 36(7): 2821-2824
[8]余海忠*, 刘慧宏, 王海燕, 廖雪义. 中草药猫眼草活性物质应用研究进展[J]. 安徽农学通报，2007, 13(21): 26-28
[7]余海忠*, 刘慧宏, 雷思远 ,肖作安, 杨霄. 鱼腥草石油醚超声波法提取物抑菌作用研究[A].植物保护与现代农业[M]. 成卓敏主编. 北京:中国农业科学技术出版社. 2007, pp: 239-242
[6]余海忠*. 昆虫触角感受器研究进展[J]. 安徽农业科学, 2007, 35(14): 4238-4240, 4243
[5]余海忠*, 肖作安, 杨霄, 刘慧宏. 指示性昆虫的应用研究[J]. 安徽农业科学, 2007, 35(11): 3437-3439
[4]余海忠*, 赵庆, 肖作安, 杨霄, 刘慧宏. 隆中山水生植物的分布与水质初步评价[J]. 襄樊学院学报.2007, 28(11):32-34
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[2]余海忠*, 杨璞, 祝增荣. 近20年来我国检疫性害虫稻水象甲的研究进展[A].科技创新与绿色植保[M]. 成卓敏主编. 北京: 中国农业科学技术出版社. 2006, pp: 56-63
[1]余海忠*, 刘法彬. 昆虫蛋白的开发利用现状[J]. 化学与生物工程，2006, 23(7): 7-9
八、授权发明专利（含转让）
21、余海忠、张得祥、黄小恋、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911296799.2，授权时间：2021年6月25日
20、余海忠、郑炜炜、张得祥、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种襄麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911296804.X，授权时间：2021年6月25日
19、余海忠、张得祥、黄小恋、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种代谢产生湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911295936.0，授权时间：2021年6月25日（已转让）
18、余海忠、张得祥、黄小恋、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种层出镰刀菌及其应用. 国家发明专利，授权号：201911296800.1，授权时间：2021年6月25日
17、余海忠、王颖、张得祥、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种产湖北麦冬多糖的湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911295896.X，授权时间：2021年6月1日（已转让）
16、余海忠、王颖、张得祥、田文清、于博、王海燕、黄升谋、阎华、孙永林、李云捷.一种产湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911306635.3，授权时间：2021年6月1日
15、余海忠, 王颖, 张得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黄升谋, 阎华, 孙永林, 李云捷. 一种湖北麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911306634.9，授权时间：2021年3月2日.
14、余海忠, 郑炜炜, 张得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黄升谋, 阎华, 孙永林, 李云捷. 一种襄麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911299587.X，授权时间：2021年3月2日
13、余海忠, 张得祥, 黄小恋, 田文清, 于博, 王海燕, 黄升谋, 阎华, 孙永林, 李云捷. 一种湖北麦冬内生米曲霉菌菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911299586.5，授权时间：2021年2月4日
12、余海忠, 郑炜炜, 张得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黄升谋, 阎华, 孙永林, 李云捷. 一种湖北麦冬多糖的高产细菌菌株及其应用. 国家发明专利，授权号：201911306633.4，授权时间：2021年2月4日
11、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生裂褶菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970244.6，授权时间：2019年12月27日
10、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生曲霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970731.2，授权时间：2019年12月27日
9、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生黑曲霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970779.3，授权时间：2019年12月27日
8、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生草酸青霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970777.4，授权时间：2019年12月27日
7、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710971288.0，授权时间：2019年12月27日
6、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生镰刀菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970754.3，授权时间：2019年12月27日
5、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种湖北麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710970220.0，授权时间：2019年12月27日
4、余海忠, 叶国栋, 潘婉莲, 黄立明. 一种襄麦冬内生枝孢菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 国家发明专利，授权号：201710971244.8，授权时间：2019年12月27日
3、余海忠, 孙永林, 王海燕, 廖雪义. 一种植物性家用除霉剂. 国家发明专利,授权号：201210384534.X,授权时间：2014年8月13日（已转让）
2、余海忠, 王海燕, 孙永林, 廖雪义. 基于野生植物猫眼草的蝇蛆杀灭制剂. 国家发明专利,授权号：201210384591.8,授权时间：2014年12月24日（已转让）
1、余海忠, 陈绪娥, 刘慧宏. 五香菜烹饪鱼专用调味品. 国家发明专利，授权号：200910272254.8，授权时间：2013年4月17日（已转让）
九、成果登记、获奖
31、余海忠、肖作安、郭壮、隋哲、包静. 涵思政、强实践、重创新：高素质工程人才培养模式改革与实践.第十一届湖北文理学院教学成果奖一等奖，排序：1/5，2023年8月
30、李非、张润昊、罗纯、赵劲松、魔飞、沈传华、李志清、余海忠.“政校协同、选育用香”乡土人才培养模式实践探索.第九届湖北省高等学校教学成果奖一等奖，排序：8/8，2022年10月
29、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060050001207，2021年7月5日
28、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060051001208，2021年7月5日
27、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种代谢产生湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060049001206，2021年7月5日
26、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种层出镰刀菌及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060048001205，2021年7月6日
25、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种产湖北麦冬多糖的湖北麦冬内生青霉属菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060027000244，，2021年6月21日
24、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣.一种产湖北麦冬多糖的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060031000254，2021年6月21日
23、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060025000242，2021年6月21日
22、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种襄麦冬内生曲霉属的菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060024000241，2021年6月21日
21、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬内生米曲霉菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060026000243，2021年6月21日
20、余海忠、程旭、于博、王海燕、孙永林、阎华、李云捷、隋哲、田朋姣. 一种湖北麦冬多糖的高产细菌菌株及其应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060028000245，2021年6月21日
19、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生裂褶菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060017000186，2021年6月17日
18、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生曲霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060022000218，2021年6月18日
17、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生黑曲霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060021000190，2021年6月17日
16、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生草酸青霉菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060020000189，2021年6月17日
15、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060023000219，2021年6月18日
14、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生镰刀菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060018000187，2021年6月17日
13、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种湖北麦冬内生青霉菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060019000188，2021年6月17日
12、余海忠、程旭、王海燕、孙永林、隋哲、田朋姣.一种襄麦冬内生枝孢菌属真菌及在制备甾体皂苷中的应用. 湖北省科技成果登记号：EK2021F060029000246，2021年6月21日
11、余海忠, 于博, 李云捷, 吴进菊, 孙永林, 王海燕, 刘传菊, 吴康. 基于卓越工程师的食品类专业“阶梯递进、双证通融”人才培养模式实践. 第八届湖北省高等学校教学成果奖二等奖，2017年12月
10、余海忠, 于博, 李云捷, 吴进菊, 孙永林, 王海燕, 刘传菊, 吴康. 基于卓越工程师培养的食品类“阶梯递进，双证通融”人才培养模式构建与实践，省级教学研究成果鉴定，鉴定号：鄂教高鉴字[2017]048号，2017年1月
9、余海忠, 汤尚文, 于博, 李云捷, 郭壮. 以卓越工程师为培养目标的食品专业“阶梯递进、双证通融”培养体系的建立. 湖北文理学院第八届教学成果奖一等奖，2016年12月
8、余海忠, 李玉奇, 孙永林, 赵慧君, 吴传兵, 张勇. 鄂西北几种特色植物杀害活性研究与应用. 2015年度襄阳市科学技术奖励技术发明奖二等奖，2015年12月
7、余海忠, 李玉奇, 梁英, 孙永林, 赵慧君, 吴传兵, 张勇, 杨霄. 鄂西北几种特色植物杀害活性研究与应用，湖北省科技成果登记号：EK2015D140056000696，2015年5月
6、余海忠, 汤尚文, 于博, 郭壮, 李云捷, 曹林涛, 王立琦, 周琦. 菌酶协同下的低温压榨菜籽粕抗氧化肽制备工艺，湖北省科技成果登记号：EK2015D140057000697，2015年5月
5、余海忠, 刘慧宏, 孙永林, 黄琳, 肖作安, 汤尚文. 大学生产学研科技创新活动运行模式研究. 2014年湖北文理学院第七届教学成果奖三等奖，2014年12月
4、李玉奇, 梁英, 奥岩松, 杨晓辉, 黄升谋, 余海忠, 胡若飞. 设施问题土壤生态修复及保育技术研究与应用. 2014年度襄阳市科学技术奖励科学技术进步奖三等奖，2014年12月
3、余海忠, 王海燕, 孙永林, 廖雪义. 基于野生植物猫眼草的蝇蛆杀灭制剂，湖北省科技成果登记号：EK2014E140238002096，2014年12月
2、余海忠, 孙永林, 王海燕, 廖雪义. 一种植物性家用除霉剂,湖北省科技成果登记号：EK2014E140136001318,2014年11月
1、余海忠, 陈绪娥, 刘慧宏. 五香菜烹饪鱼专用调味品，湖北省科技成果登记号：EK2013E140079000857，2013年7月
十、NCBI登记基因序列
4、Yu H-Z, Wang Z-Z and Yin Y-P. Uncultured endophytic bacteria clone LSVP1～21 16S ribosomal RNA gene from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. GenBank Accession Number: MG016528～MG016548, NCBI, USA, 2017 （21个基因）
3、Yu H-Z, Huang L-M, Ye G-D, Pan W-L. 18S ribosomal RNA genes of endophytic fungus from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. Accession number: MG015947～MG015954, NCBI, USA, 2017 （8个基因）
2、Yu H-Z, Wang Z-Z and Yin Y-P. 16S ribosomal RNA genes of endophytic bacteria from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. Accession number: KC329817～KC329838, NCBI, USA, 2012 （22个基因）
1、Yu H-Z, Zhu Z-R, Yang P and Cheng J-A. Chilo suppressalis general odorant binding protein 2 (GOBP2) gene mRNA, partial sequence. Accession number: DQ447635, NCBI, USA, 2006（1个基因）
十一、指导学生创新创业获奖、立项
48、指导学生获得第十三届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛湖北赛区省级选拔赛二等奖. 学生：杨铭鑫、黄银银、孙恩恩、胡紫怡、吴汪昊，2023年5月28日
47、指导学生获得2022年湖北省第十二届“挑战杯中国银行”大学生创业计划竞赛铜奖.学生：杨铭鑫、黄银银、史盈盈、贺旖旎、白叶然，2022年8月
46、指导学生获得第八届湖北省生物学实验技能大赛单项赛二等奖. 生物化学. 学生:邱红勇，2021年9月
45、指导学生获得第八届湖北省生物学实验技能大赛单项赛三等奖. 生物化学. 学生:王颖，2021年9月
44、指导学生获得第五届全国大学生生命科学创新创业大赛三等奖(学生:王颖等)，2021年6月
43、指导学生获得第四届全国大学生生命科学创新创业大赛三等奖. 四株高产多糖的湖北麦冬内生真菌菌株的分离及其应用. 证书编号:NDC2020CXCY01212. 学生：黄小恋、邱红勇、袁莹靓，2020年8 月23日
42、指导学生获得第四届全国大学生生命科学创新创业大赛三等奖. 三株高产麦冬多糖的湖北麦冬内生菌及其应用. 证书编号:NDC2020CXCY01211. 学生：郑炜炜、陈小艳、周俊丽、林丹，2020年8 月23日
41、指导学生获批省级大学生创新创业训练项目(学生：邱红勇)，2020年6月
40、指导学生获得第六届湖北省生物学实验技能大赛单项赛三等奖. 微生物学. 学生：李雅岚，2019年11月
39、指导学生获得第六届湖北省生物学实验技能大赛综合赛三等奖. 五香菜精油微胶囊化工艺及其缓释技术研究. 学生：黄小恋，李雅岚,黄兆雪,王颖，2019年11月
38、指导学生获得第二届全国大学生生命科学竞赛三等奖. 五香菜精油对常见食源菌的抑制活性及其在冷却鱼肉保鲜中的应用. 证书号：CULSC201803135. 学生：段奥洋、赵金娥、刘莹、王美娜、钦巧眉，2018年11月
37、指导学生获得第二届全国大学生生命科学竞赛优胜奖：湖北麦冬产多糖内生菌株的筛选及菌产多糖抗氧化活性的测试. 证书号:CULSC201804199. 学生：张得祥、田文清、唐嘉林、顾绚阳、曾银庆，2018年11月
36、指导学生获批国家级大学生创新创业训练项目(学生：郑婷婷)，2018年10月
35、指导学生获得第三届全国大学生生命科学创新创业大赛三等奖. 四株襄麦冬块根内生真菌在甾体皂苷制备中的应用. 证书号：NDC18A110000928. 学生：潘婉莲、袁芳、李蕊、赵苗，2018年8 月9日
34、指导学生获得第三届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖. 几株襄麦冬内生真菌的分离及在制备甾体皂苷中的应用. 证书号：NDC18A110001650. 学生：叶国栋、朱圆圆、凌通、王美娜、刘莹，2018年8 月9日
33、指导学生获得第三届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖. 菌酶协同下的低温压榨菜籽粕抗氧化肽制备工艺研究. 证书号：NDC18A110001404. 学生：柯婉、唐嘉林、顾绚阳、曾银庆、冯开强、张祉敏，2018年8 月9日
32、指导学生获得第三届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖. 襄麦冬主要活性物质的提取工艺及抗氧化活性研究. 证书号：NDC18A110001649. 学生：杨佳娣、张芷苓、钦巧眉、郑婷婷、秦林莉、黄兆雪，2018年8 月
31、指导学生获得第五届湖北省生物学实验技能大赛综合赛二等奖. 学生：张得祥、田文清、唐嘉林、顾绚阳、曾银庆，2018年9月26日
30、指导学生获得第五届湖北省生物学实验技能大赛综合赛二等奖. 学生：段奥洋、赵金娥、刘莹、王美娜、钦巧眉，2018年9 月26日
29、指导学生获得第五届湖北省生物学实验技能大赛单项赛三等奖. 学生：曾银庆，2018年9 月10日
28、指导学生获得第五届湖北省生物学实验技能大赛单项赛二等奖. 学生：钦巧眉，2018年9 月10日
27、指导学生获得第一届全国大学生生命科学竞赛二等奖：襄麦冬内生真菌产甾体皂苷菌株的分离. 证书号：CULSC201702046. 学生：叶国栋、刘佳佩、王美娜、李蕊、董燕，2017年11月
26、指导学生获得第一届全国大学生生命科学竞赛二等奖：襄麦冬内生细菌产甾体皂苷菌株的分离. 证书号：CULSC201702047. 学生：潘婉莲、赵金娥、熊倩、段奥洋、周靓，2017年11月
25、指导学生获得湖北省大学生“挑战杯”课外作品大赛三等奖：基于襄麦冬须根的功能性酸奶制备及相关理化指标测定. 学生：柯婉，2017年6月
24、指导学生获得第四届湖北省生物学实验技能大赛综合赛二等奖(学生：潘婉莲)，2016年8月
23、指导学生获得第四届湖北省生物学实验技能大赛综合赛三等奖(学生：叶国栋)，2016年8月
22、指导学生获得第四届湖北省生物学实验技能大赛单项赛优胜奖(学生：段锦成)，2016年8月
21、指导学生获得第四届湖北省生物学实验技能大赛单项赛优胜奖(学生：杨鹏)，2016年8月
20、指导学生获批国家级大学生创新创业训练项目（学生：叶国栋），2016年6月
19、指导学生创新团队获得全国高校践行社会主义核心价值观“示范团支部”称号，2016年1月
18、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文（学生：黄立明），2015年12月
17、指导学生获得2015年襄阳市大学生创业大赛二等奖(奖金8万，学生：程旭)，2015年8月
16、指导学生获批2015年湖北省大学生创业项目扶持资金立项(学生：张腊梅)，2015年8月
15、指导学生获批2015年度湖北省大学生科技创业专项 (学生：程旭)，2015年3月
14、指导学生获得2014年“创青春•精彩在沃”湖北省大学生创业大赛铜奖(学生:程旭),2014年4月
13、指导学生获批2014年湖北省大学生创业项目扶持资金项目（学生：程旭），2014年12月
12、指导学生获得第三届湖北省生物学实验技能大赛综合赛三等奖(学生：黄立明)，2014年9月
11、指导学生获批国家级大学生创新创业训练项目（学生：程旭），2013年11月
10、指导学生获得第二届湖北省生物学实验技能大赛二等奖(学生：王晶)，2012年9月
9、指导学生获得第二届湖北省生物学实验技能大赛二等奖(学生：陈露露)，2012年9月
8、指导学生获得第二届湖北省生物学实验技能大赛三等奖(学生：吴边)，2012年9月
7、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：闫金)，2011年12月
6、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：万禁禁)，2011年12月
5、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：阮士龙)，2011年12月
4、指导学生获得第一届湖北省生物学实验技能大赛三等奖(学生：陆涛)，2010年9月
3、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：杨顺)，2009年12月
2、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：吴建群)，2009年12月
1、指导学生获得湖北省优秀学士学位论文(学生：印文)，2008年12月
