李欢欢，女，1984年9月出生，讲师、工程师。2010年硕士毕业于华中农业大学食品科学专业；2010-2016年多家食品企业任职，从事产品研发及工厂管理工作；2017年至今，就职于湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院，从事食品类专业课程教学及学生课外实践创新类实践教学工作，果蔬保鲜与深加工学科团队成员。

Ø 主要成果：

1、组织校级学科竞赛7项；

2、参加建设校级示范实习实训基地1个；完成校内实训项目1项；完成教研项目1项；指导学生参加校级以上学科竞赛并获奖3项；指导学生完成大学生创新创业训练项目2项；参与平台大型仪器设备培训工作1期。

3、完成《食品工艺学理论》、《食品工艺实验》、《食品化学与分析实验》、《食品质量与安全综合实验》等教学任务；

4、发表学术论文4篇，获批实用新型专利1项。