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| | 应用型人才培养模式下实验类课程教学模式创新研究（2013年立项）
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地方应用型高校大学生毕业论文（设计）质量保证的创新研究-以化学化工专业为例（2013年立项）
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基于应用型人才培养的校企合作模式的比较研究与创新探索（2013年立项）
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校企合作支撑下大学生毕业论文（设计）环节的创新研究（培育）（2013年立项）
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应用型人才培养模式下化工设计课程改革研究与实践（培育）（2013年立项）
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适应地方农产品加工行业发展需要的食品科学与工程专业人才培养方案构建（培育）（2013年立项）
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以卓越工程师为培养目标的食品专业“阶梯递进、双证通融”培养体系的建立（2014年省级立项）
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以产品承载为导向的食品专业创新人才集约化培养模式构建（2014年立项）
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基于化工卓越工程师培养的实习教学体系改革研究（2014年立项）
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学科交叉与应用型培养背景下的食品安全与卫生课程群建设与实践（2014年立项）
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基于寝室文化建设的协同人才培养模式研究与实践（2014年立项）
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基于应用型人才培养的化工类实验课程考核标准的研究（2014年立项）
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《现代食品检测技术》课程课堂教学改革研究（2014年立项）
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基于CDIO教育理念的“三结合、多模式”应用型人才培养途径的研究（2015年立项）
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基于PRP项目的食品科学与工程类专业学生创新创业能力培养实践（2015年立项）
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基于酚醛树脂改性及应用的校企共建创新性实践教学体系研究（2015年立项）
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应用型人才培养模式下食品工艺课程群的建设与思考（2015年立项）
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| | 以建筑垃圾为原料生产绿色栽培基质（2014年立项）
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石煤提取矾废液中钼资源的回收利用（2014年立项）
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年产500吨2-氨基-4-硝基甲苯（大红色基G）的工艺设计、车间布置及工业化生产（2014年立项）
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钼氧化物纳米带的可控制备及其嵌脱锂性能研究（2014年立项）
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襄阳农家自酿米酒中乳酸菌多样性的研究（2014年立项）
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微波辅助酶法提取杜仲多糖及其抗氧化活性的研究（2014年立项）
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功能化石墨烯修饰电化学传感器的构筑及其应用（2014年立项）
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分等级大孔-介孔N-TiO2的制备与光催化性能研究（2014年立项）
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襄阳黄酒产品品质评价及其抗氧化活性研究（2015年立项）
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襄麦冬块根内生细菌多样性及其产皂苷特性分析（2015年立项）
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隆中豆科植物根瘤菌抗逆性与应用研究（2015年立项）
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复合g-C3N4提高铋基光催化材料的可见光活性 （2015年立项）
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固体废弃生物质在动力型锂离子电池中的应用（2015年立项）
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双或多过渡金属氧酸盐-有机杂化物的合成及其在构筑电化学传感器中的应用研究（2015年立项）
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| | 包括理论、实验、实习、实训、毕业论文、课程设计、社会实践等课程，要求：考核评价方式标准必须注明，尤其是实验课程、实习、实训、课程设计等课程
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